الموز المقلي بطريقة صحية

سنتعرف خلال هذا المقال على وصفة لتحضير الموز المقلي بطريقة صحية.

تشمل مكونات الموز المقلي التالي:

4 حبات موز ناضجة.
زيت للقلي.

خليط القلي

1 بياض بيضة.
1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات منخّل.
1/4 كوب نشا ذرة.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 كوب ماء مثلج بارد.
1 ملعقة طعام زيت.

الخطوات لتحضير الموز المقلي

- قطع الموز إلى بوصة واحدة، واتركه جانبًا.
- اخلط جميع مكونات خليط القلي معًا في وعاء كبير.
- حرك المزيج جيدًا، احرص على التأكد من أن الخليط قد أصبح ناعمًا.
- ضع الموز بحذر في الخليط.
- سخن الزيت في قدر صغير يحتوى على نارعالية.
- اسقط كل قطعة موز مغطاة بالخليط برفق في الزيت الساخن.
- اقلي الموز على دفعات، واقلب الموز حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني الذهبي ويصبح مقرمشًا.
- استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الموز المقلي من الزيت، وصفيه على طبق مبطن بمناشف ورقية.
- كرر الخطوات من 6-8 حتى إنتهاء الكمية.

للتقديم:

- رش القليل من السكر البودرة على سطح الموز.
- يمكنك أيضًا تقديمه مع شراب القيقب وصلصة الشوكولاتة.