طريقة عمل كيكة الرمل

تٌعرف كيكة الرمل بأنها من أقدم أنواع الكيك، تعرف على طريقة تحضيرها فيما يأتي.

المقادير لتحضير كيكة الرمل

كوب دقيق.
ملعقة كبيرة دقيق ذرة.
125 جرام زبدة غير مملحة.
3/4 كوب سكر بودرة.
2 بيض متوسط الحجم.
1/4 كوب حليب.
سميد محمص للتزيين.

الخطوات لتحضير كيكة الرمل

- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- أحضر صينيّة دائرية ومتوسطة الحجم مناسبة لخبز الكيك، وادهنها بالقليل من الزيت أو ضع بها ورق زبدة.
- أحضر وعاء كبير الحجم، وضع بداخله جميع المكونات، واخلطهم معًا باستخدام المضرب أو خفاقة كهربائية.
- أخفق المكونات معًا حوالي 5 دقائق حتى تصبح كريميّة.
- أسكب المكونات في قالب الكيك، وأدخلها الفرن مدّة 35 إلى 40 دقيقة.
- أطفى الفرن بعد نضج الكيك، واتركه 5 دقائق قبل إخراجه من الصينية.
- أنقل كيكة الرمل إلى طبق التقديم ورش سطحها بالسميد المحمص، واتركها لتبرد.
- قدم كيكة الرمل، وتناولها فورًا مع كوب من الحليب الدافئ.