جربي تعملي الزلابية في البيت واعرفي طريقتها ومقاديرها المظبوطة

تعتبر الزلابية من الحلوى الشعبية المصرية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار ويشتهر بها اكبر محلات الحلوى على مستوى الوطن العربي كله، وكثير من السيدات تفضل صناعتها في المنزل وفقا للمقادير والطرية التي سنستعرضها خلال الاسطر التالية..

مقادير الزلابية:

2 كوب دقيق

رشة ملح

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب ماء

سكر بودرة للتقديم

طريقة تحضير الزلابية:

1- إخلطى الدقيق والخميرة والملح والنشا والسكر والفانيليا ثم ضيفى الماء وقلبى

2- إتركى الخليط حى يتخمر و قلبى الخليط

3- بللى ملعقة بالزيت او الماء وقطعى بيديك و الملعقة الخليط لكرات فى الزيت

4- قلبى الزلابية حتى النضج ثم رشيها بالسكر البودرة وقدميها