طريقة عمل قرص السمسم اللذيذة التي سوف يحبها أطفالك

تسعى جميع الأمهات لعمل أطعمة لذيذة لأطفالها من أجل توفير التنوع في الطعام كي لا يمل الاطفال من الاكلات المتكررة، لذلك سنقدم لك في هذا التقرير طريقة عملالسمسم&Search=" target="_blank"> قرص السمسم التي سوف يعشقها اطفالك وبمكنهم تناولها في المدرسة بدلا من السندويتشات..

المكونات:

2 كوب دقيق

معلقة كبيرة سكر

ملعقتين كبار سمن أو زبدة

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

لبن دافئ للعجن أو مياه

سكر أو سكر مخلوط بقرفة "حسب الرغبة" أو بالكاكاو

لبن

سمسم

طريقة تحضيرالسمسم&Search=" target="_blank"> قرص السمسم:

الخطوات

نخلط الخميرة بربع كوب مياه وتترك لتختمر

ثم نخلط الدقيق مع البكينج بودر مع معلقة من السكر

ثم نقوم بإضافة السمن أو الزبد و يفرك الدقيق بالسمن جيدا حتي يختفي لون الدقيق

ثم يضاف الخميرة، يضاف قليل ما اللبن أو المياه ونعجن حتي تصبح عجينة ملساء غير لاصقة، ثم تترك ساعة لتختمر بشكل أفضل مرة أخري

ثم نقوم بتقسيمها كرات متوسطة الحجم

وتفرد كل كورة ويوضع بداخلها الحشو وتقفل جيدًا

ثم نقوم بالضغط عليها حتي تأخذ شكل القرص

ثم نقوم بوضعها في اللبن المسكر

ثم توضع في السمسم و ترص في صينية وتترك لتختمر مرة أخري لمدة ربع ساعة

تدخل فرن سخن على درجة حرارة 200 وتترك حتي تأخذ اللون الذهبي

وتقدم مع كوب اللبن أوالعصائر أوالشاي وأيضا تصلح أن تكون فطار خفيف أو يمكن تناولها ما بين الوجبات