تعرف على فوائد ورق الزيتون المذهلة

يحتوى مستخلص أوراق الزيتون على مجموعة من المركبات النباتية الفعالة في علاج عدد من المشكلات الصحية، وهذا ما يجعله فعالًا ومفيدًا جدًا، ويُفضل جعله ضمن قائمة الأطعمة اليومية.

إليكم أبرز فوائد ورق الزيتون في ما يأتي:

- تقوية مناعة الجسم

تحوي أوراق الزيتون وخلاصتها على مضادات أكسدة قوية تُعرف باسم الفينولات (Phenols)، والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة وآثارها الضارة، مما يمنع تلف الخلايا، ويزيد من حمايتها.

- تسكين الألم
وُجد أن مستخلصات ورق الزيتون لها خصائص مسكنة، حيث وُجد أن إعطاء جرعات تتراوح من 50-200 ملي جرام من ورق الزيتون لكل 1 كيلو غرام من وزن الجسم ساهم في الحد من الألم، وبأنه كان له تأثير مشابه لأحد أنواع مسكنات الألم.

- المساهمة في الوقاية من السرطان

من فوائد ورق الزيتون أن له خصائص تركيبية جعلت منه مضاد قوي للسرطان، خاصةً سرطان الجلد، حيث أن استخدام خلاصة أوراق الزيتون ساعد في قمع المرض وتعطيل أغشية الخلايا السرطانية، وعمل على تدمير المادة الوراثية في الخلايا.

كما أن أوراق الزيتون قد يكون لها دور كبير في استخلاص أدوية، وعلاجات خاصة بالسرطان، إلا أنه حُذر من استخدامها أثناء العلاج باستخدام أي من أنواع العلاج الكيميائي، فبهذه الحالة قد يكون لأوراق الزيتون مضار بدلًا من الفوائد.

- الوقاية من متلازمة الأيض

تُعرف متلازمة الأيض بأنها مجموعة من المشكلات الصحية المتعددة تحدث في نفس الفترة الزمنية، مما يؤدي إلى أضرار جسيمة بالجسم من أبرزها أمراض القلب، ومرض السكري، وأمراض الأوعية الدموية، والسكتة الدماغية.

قد يستطيع الشخص الشعور بمتلازمة الأيض إن ظهرت عليه مجموعة من الأعراض، وأبرزها الآتي:

- ارتفاع ضغط الدم.
- ارتفاع الأنسولين.
- ارتفاع مستويات الكولسترول، والدهون الثلاثية.

لذلك يُنصح بتناول ورق الزيتون عند الشعور بأي مؤشر خطر يدل على بدء متلازمة الأيض.

- المساهمة في علاج التهابات الكبد

وُجد أن ورق الزيتون يحتوي على مواد نشطة، مثل: أليوروبين (Oleuropein)، والتي لها تأثير وقائي يُساهم في الوقاية من الكبد الدهني، وعلاج أمراض الكبد عمومًا، فهي تُساهم في تنشيط مضادات الأكسدة.

- التقليل من مضار الأشعة فوق البنفسجية

من فوائد ورق الزيتون أنه يقي من الأشعة فوق البنفسجية المعروفة بضررها الكبير على الجسم، وخاصةً في قدرتها على تحفيز الإصابة بسرطان الجلد.

- المساهمة في علاج مشكلات اللثة والفم

وُجد ان لورق الزيتون دور فعال في علاج بعض مشكلات اللثة، وخاصةً التقرحات، ويتم ذلك بمضغ ورق الزيتون الأخضر.

كيفية استخدام ورق الزيتون

1- مطحون ورق الزيتون

حيث يتم جمع كمية كبيرة من ورق الزيتون، وثم غسلها جيدًا وتجفيفها، وهنا يتم استخدام المطحون الناتج في السلطات، والعصائر.

كما يُمكن غلي المطحون مع الماء لمدة 10 دقائق، وثم تصفيته وتناول المشروب الناتج.

2- مشروب ورق الزيتون الأخضر

يتم جمع كمية من ورق الزيتون، وثم غسلها وإضافة الماء عليها، وتركهما يغليان سويًا لمدة 10 دقائق، بعد ذلك يُصفى المغلي، ويتم تناوله.