7 علامات تدل على الاصابة بالتسمم الغذائي

كل عام ، يمرض حوالي 48 مليون شخص نتيجة التسمم الغذائي يحدث هذا عادة بسبب تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو العفن. ومع ذلك لا يدرك الكثير من الناس أنهم أصيبوا بنوبة تسمم غذائي.

1. التعرق

خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا يبدأ التسمم الغذائي بالركض السريع إلى المرحاض. أحد الأعراض الأولى هو التعرق. حاول إعادة التفكير فيما إذا كنت قد أكلت شيئًا مريبًا خلال الأيام القليلة الماضية.

2. الغازات

تشنجات المعدة والغازات مؤشر على التسمم الغذائي. غالبًا ما يكونون مصحوبين بزيارات متعددة إلى المرحاض. هذه علامة على وجود بكتيريا نشطة في معدتك.

3. الغثيان والقيء

يعتبر الغثيان والقيء من أكثر أعراض التسمم الغذائي شيوعًا وشهرة. ومع ذلك ، يعتمد مدى سرعة ظهور هذه الأعراض على نوع البكتيريا التي تلوث بها الطعام المعني. والتي توجد في الغالب في منتجات مثل الحمص والحليب والجبن الطري ، و السالمونيلا ، التي تحدث في البيض واللحوم والخضروات النيئة ، ستبدأ الأعراض بعد 12 إلى 72 ساعة .

4. الإسهال

يعتبر الإسهال من الأعراض الشائعة جدًا للتسمم الغذائي ،يمكنك استنتاج ذلك بالنظر إلى نوع الإسهال الذي تعاني منه. إذا كنت مصابًا بالأنفلونزا ، فسوف تعاني من الإسهال المائي. ومع ذلك ، عندما تصاب بتسمم غذائي ، يمكن أن تصاب بإسهال دموي.

5. الحمى

بعض أنواع البكتيريا يمكن أن تسبب الحمى. عادة ما يكون هذا مصحوبًا بمشاكل في الجهاز الهضمي. عندما تستمر الحمى لأكثر من 48 ساعة ، يجب عليك الاتصال بالطبيب

6. الارتباك

عندما تشعر بالارتباك قليلاً ولا يبدو أنك تفكر بوضوح ، فقد تكون مصابًا بتسمم غذائي. يمكن أن يكون شعور جسمك بالضعف أو تصلب رقبتك أيضًا من علامات التسمم الغذائي. اطلب المساعدة من الطبيب إذا لم تختف هذه المشاكل

7. الجفاف

عندما تشك في أنك قد تكون مصابًا بتسمم غذائي ولديك أعراض متعددة تجعل الأمر يبدو على هذا النحو ، فإن أول شيء عليك القيام به هو التأكد من أنك تتناول السوائل بشكل صحيح. حاول شرب الكثير من الماء وتجنب المشروبات السكرية أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، يجب أن تأكل أجزاء صغيرة من الأطعمة الخفيفة مثل الموز أو الأرز الأبيض أو الخبز.

يمكن أن تصاب بالتسمم الغذائي من أي نوع من الأطعمة تقريبًا ، ولكن في معظم الحالات ، يحدث بسبب اللحوم النيئة والفواكه النيئة والخضروات التي لم يتم غسلها بشكل صحيح أو الحليب أو المنتجات التي ظلت خارج الثلاجة لفترة طويلة جدًا .