طريقة عمل محشي الجزر

المقادير لتحضير محشي الجزر

لإعداد طبق محشي الجزر فإنك بحاجة المكونات الآتية:

12 حبة متوسطة الحجم من الجزر.
1/4 كوب من المايونيز.
4 ملاعق صغيرة من البصل المفروم.
2 ملعقة صغيرة من الفجل المقطع.
رشة من جوزة الطيب.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
1/4 كوب من فتات الخبز الجاف.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
رشة من البابريكا.

إليك خطوات التحضير:

تحضير الجزر
-لاضع حبات الجزر في مقلاة، أضف إليها الماء ثم انتظر الغليان.
- اخفض حرارة النار، ثم غطِ المقلاة.
- اترك الجزر حتى ينضج من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح طريًا مقرمشًا.
- أخرج حبات الجزر، واتركها لتجف وتبرد.
- اقطع حبة الجزر من المنتصف بشكل طولي.
أخرج لب الجزر، واترك القليل من الأطراف.
ضع لب الجزر في محضرة الطعام واطحنه جيدًا.

تحضير الحشوة
في وعاء كبير اخلط لب الجزر والمايونيز والبصل المفروم والفجل المفروم وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.

حشي الجزر
- احشو حبات الجزر بالحشوة.
- رتب حبات محشي الجزر في صينية الخبز.
- اخلط فتات الخبز الجاف مع ملعقة واحدة من الزبدة ومع البابريكا، ثم أضفها فوق الجزر المحشي.
- أضف المعلقة الثانية من الزبدة فوق حبات الجزر قبل إدخالها إلى الفرن.
- اخبز حبات الجزر المحشي على حرارة 375 درجة مئوية، ما بين 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح الجزر طريًا بشكل كافٍ.