طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار

تعدّ سلطة المكرونة بالخضار أحد أنواع السلطات اللذيذة والمحببة لدى الجميع.

طريقة تحضير سلطة المكرونة والخضروات بطريقة بسيطة وسهلة.

1 كيلو جرام من المكرونة.
1/2 حبة من البصل الأحمر.
1/2 كوب من العنب أو الطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين أو أربعة أنصاف.
1 كوب من الفلفل الأخضر مقطع إلى صغيرة.
علبة واحدة من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
1/4 كوب من البقدونس المقطّع والمفروم.
ملح وفلفل.
1/3 كوب من زيت الزيتون.
2 ملعقة من الخل البلسمي.
1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
1 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
1 ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
رشة من السكر.

الخطوات لتحضير سلطة المكرونة بالخضار

- اطهو المكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي المكرونة من الماء وضعها جانبًا إلى أن تبرد.
- اغسل المكرونة بالماء البارد خصوصًا عند الرغبة بتقديم السلطة باردة.
- حضّر وتقطيع الخضروات أثناء سلق المكرونة، كما يمكن تحضير صلصة المكرونة أثناء ذلك أيضًا.
- حضّر صلصة السلطة من خلال خلط كل من زيت الزيتون، الخل، التوابل، والسكر داخل وعاء إلى أن يتم خلط المزيج جيدًا.
- أحضر وعاء كبير خاص بالسلطة ووضع كل من المكرونة، الخضروات المقطعة، البقدونس، والصلصة.
- اخلط جميع المكونات إلى أن يتم تغطية جميع المكونات بالصلصة.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة كخطوة أخيرة قبل التقديم.