طريقة عمل باستا فلورا

تُعد باستا فلورا إحدى أطباق الحلويات السهلة واللذيذة، تعرفي على طريقة إعدادها:

المقادير لتحضير باستا فلورا

½2 كوب دقيق.
⅔ كوب زبدة مذابة.
⅔ كوب سكر.
كوب مربى مشمش.
2 بيض كبير الحجم.
2 ملعقة كبيرة حليب.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير العجينة

- أحضر وعاء عميق، وانخل الدقيق والبيكنج بورد معًا.
- أحضر وعاء آخر، واخفق البيض مع الفانيليا.
- ضع خليط البيض فوق الدقيق والبيكنج بودر.
- أضف الزبدة فوقهم، واخلطهم معًا جيدًا بملعقة خشبيّة.
- أضف السكر، ثم اخلط العجين بيديك لتحصل على عجينة متماسكة.
- أضف الحليب تدريجيًّا إذا شعرت بأن العجينة مفتتة وغير متماسكة.
- غلّف العجينة بغطاء بلاستيكي، وضعها في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

خطوات تحضير باستا فلورا

- ادهن صينيّة أو قالب كبير الحجم بالقليل من الزبدة بالفرشاة.
- أخرج العجينة من الثلاجة، واقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء.
- احتفظ بأحد الأجزاء في مبرّد الثلاجة، لاستخدامه لاحقًا.
- افرد العجينة بيديك في الصينية أو القالب واضغط عليها لفردها تمامًا.
- انشر المربى فوقها، ثم أخرج العجينة من مبرّد الثلاجة.
- ابشر العجينة فوق المربى وانشرها بالتساوي على الجزء العلوي.

خطوات طهي باستا فلورا

- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- ضع صينية باستا فلورا على الرف وسط الفرن.
- اخبزها لمدّة 40-45 دقيقة.
- أخرجها، واتركها تبرد تمامًا.
- قطّع الباستا فلورا إلى عدّة قطع متساوية.
- قدّم باستا فلورا باردة أو دافئة بحسب الرغبة.