طريقة عمل السمسمية فى البيت " زى الجاهزة"

نحتفل هذه الايام بالمولد النبوى الشريف الذى يكثر فيه شراء حلوى المولد ، نقدم لك طريقة عمل السمسمية بدلا من شرائها يمكنك القيام بها فى البيت

المقادير

كيلو سمسم

كوب من عسل الجلوكوز
كوب سكر

خطوات التحضير
بعد تنظيف السمسم نضعه فى صينية في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يتحمص ،

وفى اناء اخر نقوم بعمل عسل الجلوكوز " ماء وسكر ورشة ليمون"

وعلى نار هادئة نضع عسل الجلوكوز مع السمسم المحمص ثم نقلب المكونات جيداً
نحضر أي قالب على حسب الرغبة ونضع فيه خليط السمسمية (خليط العسل والسمسم)
نترك السمسمية حتى تبرد ،وتتماسك وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى مربعات ونقدمها