رسالة دكتوراه بطب بيطري قنا تناقش الأهمية الصحية لميكروب الليستريا
نوقشت بكلية الطب البيطرى بجامعة جنوب الوادى بقنا، تحت رعاية الدكتور يوسف غرباوى، رئيس الجامعة، والدكتور أحمد عكاوى، نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور خالد محمد سيد، عميد الكلية، رسالة الدكتوراه المقدمة من الباحثة بسمة جمال أحمد، والتى جاءت بعنوان: "الأهمية الصحية لميكروب الليستريا المعزول من اللبن وبعض منتجاته في محافظة قنا".
أوضحت الباحثة بسمة جمال، أن الرسالة تناولت الكشف عن فصائل الليستيريا المختلفة في الألبان ومنتجاتها، واستخدام تفاعل البلمرة المتسلسل للتأكد من إيجابية العينات التي تم عزلها من اللبن ومنتجاته وانتمائها لفصائل الليستريا والليستريا مونوسيتوجينز على وجه خاص، وكذلك دراسة تأثير نشاط مستخلص الايثانول المائي من القهوة المحضر معمليًا :ً علي حياة الليستريا مونوسيتوجين.
ضمت لجنة المناقشة والحكم الدكتور مصطفى خليل مصطفى، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها والعميد الأسبق لكلية الطب البيطرى بجامعة أسيوط، "رئيسًا ومحكمًا"، والدكتور إيناس البرنس محمد، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها ورئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة أسيوط «عضوًا ومحكمًا»، والدكتور ليلى مصطفى كامل الملط ، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها بقسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة جنوب الوادي «مشرفًا رئيسًا»، والدكتور كريمة جلال عبد الحميد، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها ورئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة جنوب الوادي «مشرفًا محكمًا»، والدكتور منى أحمد الزمقان، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها بقسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة جنوب الوادي "مشرفًا ومحكمًا".
أوصت اللجنة في نهاية المناقشة بمنح الباحثة درجة الدكتوراه في فلسفة العلوم الطبية البيطرية في الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها.
حضر المناقشة أعضاء هيئة التدريس والعاملون بكلية الطب البيطري جامعة جنوب الوادي وأسرة الباحثة.
رسالة دكتوراه بطب بيطري قنا تناقش الأهمية الصحية لميكروب الليستريا
رسالة دكتوراه بطب بيطري قنا تناقش الأهمية الصحية لميكروب الليستريا
