طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد

تعد كرات جوز الهند بالسميد الحلويات الشهيرة في بلاد الشام، تعرف على طريقة تحضيرها:

المقادير لتحضير كرات جوز الهند بالسميد
½1 كوب سميد.
كوب جوز هند مبشور.
كوب سكر.
½ كوب ماء.
¾2 ملعقة كبيرة كاجو، حاولي 25 جرامًا.
2 ملعقة كبيرة سمن.
¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون.

الخطوات لتحضير كرات جوز الهند بالسميد

- حمّص السميد في مقلاة كبيرة على النار إلى درجة حرارة منخفضة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف جوز الهند، وقلبه ليتحمص قليلًا أيضًا.
- احضر قدر كبير، وأضف الماء والسكر، وقلبهما على النار.
- أضف السميد وجوز الهند والهيل للقدر، واخلطهم جيدًا.
- غطِّ القدر، واتركه جانبًا حوالي 30 دقيقة حتى يبرد.
اصنع من الخليط كرات صغيرة الحجم.
ضعها في طبق جانبًا كي تبرد، وقدمها باردة.

طريقة عمل المعمول بالسميد الخشن والناعم

ألذ وصفات لكرات جوز الهند