طريقة عمل السوشي

المقادير
-1 قطعة سمك سلمون طازجة
-1 قطعة سمك تونا طازجة
-5 قطع سوريمي
-ورق لوري

-1 حبة خيار كبيرة الحجم
-1 حبة أفوكادو
-1 كوب رز خاص بالسوشي و يمكن استخدام الرز المصري القصير
-ملعقة طعام من خل لارز
للتقديم :
1-صويا صوص
2-ترياكي صوص
3-مخلل الزنجبيل
طريقة التحضير
1-نقطع السمك علآ شكل أصابع طويلة
2-نطبخ الأرز مع كوبين من الماء و ملعقة خل الارز حتى يصبح كالعجين و نتركه ليبرد
3-نقشر الخيارة و نقطعها على شكل أصابع طويلة
4-نقشر الافوكادو و نقطعها الى قطع طولية
5-نمد ورقة النوري و نوزع طبقة من الارز في الوسط بشكل عرضي
6-نضيف قطعة من السلمون أو التونا أو الاثنين معاً .
7-نضيف قطعة من الخيار و الافوكادو .
8-نلف الورقة بشكل منتظم و نقطعها الى حلقات متساوية الحجم و -نقدمها مع صوص الصويا و الترياكي .
9-يمكن اضافة قطع السوريمي او الحشوة التي تفضلونها في الداخل حسب الرغبة