خضراوات هامة جدا عدم تناولها تسبب ضعف العظام ..تعرف عليها

تعد الخضراوات من أبرز المكونات الغذائية التي لابد وان يحافظ الانسان على تناولها بكميات كبيرة لما يعلمه الجميع من اهمية الخضار، ولكن ما قد يجهله البعض ان نقص بعض الفيتامينات في الجسم قد يؤدى لاضرار بالغة تصل للوفاة.

وهي الفيتامينات الموجودة في الخضروات، حيث يعاني الكثير من نقص فيتامينات في الجسم يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة في بعض الأحيان.

وأثبتت الدراسات والأبحاث أن هناك 17.9 مليون وفاة شخص بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية في عام 2019، وهو ما يمثل 32% من إجمالي الوفيات العالمية. 85% من هذه الوفيات كانت بسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ونستعرض لكم من خلال التقرير التالي أبرز الفيتامينات التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهو فيتامين ك.

يعد فيتامين ك هو عنصر غذائي أساسي ضروري لتخثر الدم والتئام الجروح وصحة العظام، ويأتي في نوعين هما «فيتامين ك"»، المعروف أيضا باسم فيلوكينون، وفيتامين ك 2 أو ميناكينون، وينتج هذين الشكلين من «فيتامين ك» بروتينات تشارك في تجلط الدم.

وأشارت دراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للطب، «فيتامين ك» إلى مجموعة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون والتي تشارك في التخثر وتطور العظام وصحة القلب والأوعية الدموية.

ونوهت الدراسة إلى أن "نقص فيتامين ك يمكن أن يساهم في حدوث نزيف كبير وضعف نمو العظام وهشاشة العظام وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".