طريقة عمل مخلل الـ"هالبينو"

لا غنى عن مخلل الهالبينو بجانب الوجبات الجاهرة،فهو يعطى مذاق خاص فهناك من يشترط ان تكون وجبتة تحتوى على فلفل " الهالبينو" ويمكنك تحضيرة فى البيت من خلال الخطوات الاتيه :

نصف كيلوغرام من الفلفل الهالبينو.

فصان من الثوم مهروس.

ملعقة كبيرة من الملح.

كوب من الخل

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

ضعي الماء والخل والملح والثوم في وعاء على حرارة مرتفعة وعندما يغلي المزيج ضيفي فلفل الهالبينو وارفعي القدر عن النار مباشرة، ثم اتركي المزيج لحوالي 10 دقائق حتى يبرد قليلاً.

-ضعى المكونات فى برطمان واغلقيه ثم ضعية فى الثلاجة لمدة ثلاثة ايام ثم قدميه بجانب وجباتك.