علي غرار اللحمة والدجاج.. طريقة عمل كبسة السمك

الاكلات البحرية من اكثر الاطعمة المفيدة صحيا لاحتوائها علي" الاوميجا 3" والتي تعمل علي تقوية العضلات وتستخدم لعلاج كثير من الامراض.

حيث يوصي الاطباء بضرورة تقديم السمك علي المائدة مرتين في الاسبوع، لذلك سوف نقدم لك طريقه جديدة لطهيه وهي "كبسة السمك" اليك الخطوات في السطور التالية.

المقادير

سمك الفيليه : 5 قطع
٢كوب ارز بسمتي وبصله مبشورة وبهارات كبسة
-كوب دقيق ونصف معلقه فلفل اسود ونصف كمون ونصف معلقه فلفل أسود
وعصير الليمون
2 ملعقة صغيرة سمن ومعلقتين زيت نباتي

طريقة التحضير
تبلي السمك بالملح، والفلفل، والكمون، وعصير الليمون.
اغمسي السمك بالدقيق واقليه بزيت غزير حتى يتحمر وضعيه جانباً.
قومي بتسخين السمن والزيت في قدر وأضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي السمك وبهارات الكبسة والماء والملح واتركي المزيج يغلي.
أضيفي الأرز وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
ضعي الكبسة في طبق التقديم وبالهنا.