طريفة عمل" البرجر" كالمطاعم

لا شك ان البرجر يعد من الوجبات اللذيذة والمحببة لدى الأطفال، ولكى تقومى بعمل البرجر مثل المطاعم اليك أتباع النصائح الأتيه :

إخلطى فى اللحم الدقيق أو البقسماط مع اللحم المفروم، لكى يكون مرتفع ومتماسك، ثم ضعيه قى الثلاجة مدة كافية وقبل هذه الخطوة قومى بالضغط على البرجر من المنتصف حتى يظهر متساوى اثناء الطهى

وأخرجي الهواء والماء منه، حتى لا يرتفع أثناء الطهي من المنتصف، ويصبح شكله غير متساوية ، وعلى نار مرتفعة، لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج ويتحمر، وقلبيه على الجهة الأخرى واستمري في تقليبه حتى ينضج بشكل كامل ويصبح طريًا من الداخل كما في المطاعم.

.