أزمة زيت الطعام.. تضرب أوروبا

طوابير في الشوارع.. المحال تطالب العملاء بالحد من المشتريات

الصويا ارتفع من 765 دولاراً لـ 1957 والنخيل زاد 200%

يعاني العديد من دول العالم حاليا نقصا في إمدادات الغذاء الرئيسية. جراء الحرب الروسية في أوكرانيا. فبسبب الحرب بين روسيا وأوكرانيا. اللتين يتصدران العالم في تصدير مواد غذائية رئيسية. تعطلت حركة الاستيراد والتصدير. وقفز التضخم بالأسعار لدرجة فاقت ما حدث طوال أزمة كورونا.

وتواجه العديد من دول العالم أزمة في توفير زيت الطعام. بعد اندلاع الحرب الروسية في أوكرانيا التي تعتبر المورد الرئيسي في العالم لزيت عباد الشمس. وعادة ما يتم نقله عبر البحر الأسود. وقد توقفت الصادرات بسبب الأعمال القتالية في البلاد. وبالتالي تضاءلت الإمدادات وارتفعت الأسعار.

أوضحت صحيفة" "نيويورك تايمز" الأمريكية في تقرير لها. أن سلاسل محلات السوبر ماركت في بريطانيا وإسبانيا واليونان وتركيا وبلجيكا ودول أخري. لديها مشتريات محدودة من زيت الطهي. وطالبت المتسوقين بالحد من مشترياتهم من زيت الطهي. حيث تتضاءل الإمدادات وترتفع الأسعار.

وثمة سبب هام آخر وراء أزمة نقص إمدادات زيت الطعام. وهو قرار إندونيسيا بحظر تصدير زيت الطهي ومواده الأولية متضمنة زيت النخيل لدعم السوق المحلي. مما تسبب في إرباك الأسواق العالمية التي تعتمد في أغلبها علي صادرات إندونيسيا من زيت النخيل.

وتعتبر إندونيسيا أكبر مصدر في العالم لزيت النخيل. الذي في تصنيع زيت الطعام ومنتجات غذائية عدة كالوجبات الخفيفة والشوكولاتة. إلي جانب منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل إلي جانب الوقود الحيوي والطاقة وطعام الحيوانات والأدوية والمنتجات الصناعية وخدمات الغذاء وخدمة التصنيع.

ذكرت وكالة "أسوشيتدبرس" الأمريكية. إن الحرب في أوكرانيا. التي تقدم ما يقرب من نصف إمداد العالم من زيت الطهي. بينما تقدم روسيا 25%. أدت إلي تعطيل الشحن وأدت إلي مزيد من الارتفاع في أسعار زيت الطهي.

وصلت أسعار زيوت الخضروات إلي مستوي قياسي مرتفع في فبراير. ثم زادت 23% في مارس الماضي. وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة. ووصل سعر الطن المتري من زيت الصويا. الذي كان يباع مقابل 765 دولاراً في عام 2019. إلي 1957 دولار في مارس. بحسب البنك الدولي. وارتفعت أسعار زيت النخيل بنسبة 200%. بعدما حظرت إندونيسيا تصديره. نستعرض أزمة نقص إمدادات الزيت وارتفاع أسعاره في عدد من دول العالم.

في بريطانيا.. زجاجتا زيت فقط للفرد الواحد

تشهد بريطانيا أزمة كبيرة في المواد الغذائية الأساسية. في ظل استمرار الحرب في أوكرانيا ما جعل العديد من المتاجر فارغة من السلع الأساسية. وأوضحت صحيفة "ديلي إكسبريس". في تقرير لها. أن محلات البقالة والمتاجر خصصت بيع زجاجتي زيت طعام فقط لكل فرد.

ووفق الصحيفة تسببت حرب أوكرانيا في نقص كبير في زيت عباد الشمس علي مستوي العالم. حيث تعد أوكرانيا المنتج الرئيسي لزيت عباد الشمس في المملكة المتحدة. ووسط الحرب المروعة في البلاد. تم تسجيل نقص هائل في هذا المنتج حيث يؤدي النقص في زيت عباد الشمس إلي زيادة الطلب علي البدائل. وبالتالي خلق نقص في جميع منتجات زيت الطهي ورفع الأسعار.

وتسمح بعض المتاجر لكل عميل فقط بشراء زجاجتين من أي زيت للطهي. من أجل السيطرة علي النقص ويشمل ذلك زيت عباد الشمس وزيت الزيتون ومنتجات أخري.

وقالت سلسلة ويتروز: "نريد أن نضمن استمرار حصول العملاء علي خيار زيت الطهي. لذلك نطلب منهم شراء ما لا يزيد علي وحدتين لكل منهما" كما توجد قيود أيضًا علي التسوق عبر الإنترنت.

وتقول رسالة علي موقع الويب الخاص بسلسلة ويتروز: "لمساعدة المزيد من العملاء في الحصول علي السلع التي يحتاجونها. يمكنك طلب اثنين فقط من هذه الفئة".

وتم وضع نفس القيود من قبل شركة Morrisons . والتي تسمح للمستهلك بشراء زجاجتين فقط من أي زيت للطهي في وقت واحد. ويتم تطبيق القيد أيضًا علي موقع السوبر ماركت علي الويب أثناء التسوق عبر الإنترنت.
وإذا حاول العميل طلب أكثر من عنصرين من أي سلعة تظهر له رسالة "تم تجاوز الحد الأقصي للكمية" في إشارة للقيود المفروضة علي عمليات الشراء والنقص الشديد في السلع.

وقالت كيت هاليويل. كبيرة اتحاد المأكولات والمشروبات . والذي يمثل أكبر قطاع صناعي في بريطانيا: "إن سلاسل التوريد. التي تعطلت بالفعل بسبب كورونا. قد ازدادت تعقيدًا بسبب الحرب في أوكرانيا. مما تسبب في نقص بعض المكونات مثل زيت عباد الشمس ورفع أسعار المكونات البديلة".

وقالت: "يبذل المصنعون كل ما في وسعهم للإبقاء علي انخفاض التكاليف. ولكن حتما سيتعين نقل بعضها إلي المستهلكين". قال توم هولدر. المتحدث باسم اتحاد التجزئة البريطاني. إن تجار التجزئة فرضوا قيودًا علي العملاء بعد أن عطلت الحرب الإمدادات.