توقعات باختفاء المكرونة من إيطاليا بعد ارتفاع أسعار القمح القاسي وندرته

يتوقع الإيطاليون قريباً ارتفاع أسعار المعكرونة وسط تراجع محاصيل القمح القاسي.وقال جوزيبي فيرو، الرئيس التنفيذي لشركة "لا موليسانا" (La Molisana)، إحدى كبرى شركات صنع المكرونة في البلاد في مقابلة مع صحيفة "إل سولي 24" (Il Sole 24) الاقتصادية : "تعمل عائلتنا في هذا المجال منذ 110 سنوات ولم نشهد أبداً وضعاً كهذا".

بيّن فيرو أن كبار منتجي المكرونة يسارعون بالفعل لتخزين الحبوب التي يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عامين. مع ذلك، كما يقول فيرو فإن سميد القمح الضروري لصنع المكرونة لا يمكن أن يصمد لأكثر من شهر.

وقال أستاذ العلاقات الدولية إيجور بيليتشياري: "انفق نصف راتبى فى شراء السباجيتى فقط ، ولكن الان نتيجة لارتفاع الأسعار فى القمح المكون الرئيسة للمكرونة الإيطالية، فإن هناك مشاكل كبيرة بسبب ندرة المحاصيل.

وأعرب الأمين العام لاتحاد منتجى المكرونة الإيطالية كريستيانو لورنزا عن اسفه وقال :الآن ، مع هذا الوضع ، مع أسعار الطاقة والنقل والتعبئة ، لم تعد عاصفة ، إنها تسونامي".

أضاف فيرو أن النقص يؤثر بالفعل على تكاليف الإنتاج، وسيؤدي إلى زيادة أسعار التجزئة .و يستخدم القمح القاسي في صنع المكرونة ولا بديل له