ضرورة استصدار قانون بتحديد هامش ربح الدواجن وتحديد تكلفتها خطوة نحو الاكتفاء الذاتي

الدكتور عبد العزيز السيد :

قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. إن منظومة الإنتاج الداجني بحاجة إلي إعادة هيكلة. من خلال تفعيل دور الدولة واستصدار عدة قوانين تنظم عمل هذه المنظومة. وتستطيع التحكم في الأسعار وتحديد هامش ربح معقول للمربي والتاجر للوصول إلي المستهلك بأسعار مناسبة.

وشدد على ضرورة استصدار قانون خاص بتحديد هامش ربح الدواجن وتحديد تكلفتها. للتحكم في الاسواق. والتصدي لارتفاع الأسعار. الموجود في الأسواق. ولا يمكن التصدي لهذه الأسعار إلا من خلال قانون يحدد آليات الفصل بين أسعار المزرعة والأسعار التي تصل للمستهلك علي ألا تزيد عن 4 إلي 5 جنيهات. وتفعيل دور الحلقات الوسيطة التي تلعب دورًا كبيرًا في زيادة أسعارها في الأسواق.

وأشار الدكتور عبد العزيز إلي ان تعدد الحلقات الوسيطة بين المربي والمستهلك هي المشكلة الأكبر التي تواجه أي صناعة. مما تؤثر علي زيادة أسعارها. وتعمل الغرف التجارية علي تحديد أسعار استرشادية حتي يكون الفارق بين السعر في المزرعة والذي يصل للمستهلك لا يتجاوز 4 جنيهات. لكن ما يحدث في الأسواق غير الذي تحدده الغرف التجارية لعدم وجود القانون أو التشريع الذي يحكم أسعار الدواجن. والتقصير دائما ما يقع علي عاتق الجهات الرقابية لكن يجب تحديد القوانين والمعايير التي تنظم عمل هذه الجهات للوصول إلي أسعار مناسبة للمستهلك.

ونوه إلي أن أسعار الدواجن محكومة بآليات العرض والطلب، لذا يجب أن يتغير هذا المبدأ وأن يكون تبعية السعر حسب التكلفة الحقيقية للمنتج وتحديد هامش ربح عادل للمربي. وللتاجر علي أن يراعي حق المربي وأن يكون له النصيب الأكبر من هامش الربح. فالمربي هو الذي يتحمل المخاطرة ونسب النفوق. ويكون أكثر عرضة للعدوي.

وأوضح الدكتور عبد العزيز أن انخفاض درجات الحرارة كل عام يتسبب في خروج من 30 إلي 40% من مربي الدواجن خلال فصل الشتاء. لتحملهم خسائر كبيرة مع انتشار الأمراض الفيروسية وزيادة معدلات نفوق الدواجن خلال هذه الفترة. والتي تسببت في زيادة معدلات النفوق لتتراوح بين 5 غلي 20% من الإنتاج الداجني خلال فصل الشتاء.

استطرد "السيد" إن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الدواجن. ولكن هذه الفترة هناك مشكلة في ارتفاع الأسعار. ولكن الدواجن متوفرة. موضحًا أن الأزمة بدأت في فصل الشتاء وتداعيات الحرب بين روسيا واوكرانيا وان لولا الاحداث الراهنة لم نكن لنشعر بعجز في المنتجات الداجنة.

لفت إلي أنه لا يوجد مشكلة في الإنتاج. وأن الأزمة في الأسعار. وأن الدواجن تشهد زيادة في الأسعار منذ فترة. وأن الدواجن تخرج من المزرعة بـاقل من سعر السوق بكثير وكل ما نحتاجه اليات عمل منظمة تنظم العلف والانتاج الداجن بشكل يوازن بين العرض والطلب.