الإثنين
12 محرم 1440
24 سبتمبر 2018
05:03 م

تعرفى على طريقة عمل رولات المسقعة بطريقة جديدة

الشيف محمد السيد
كتبت - صابرين متولي الأحد، 11 مارس 2018 10:27 م

نقدم لكِ اليوم  وجبة رولات المسقعة بطريقة جديدة للشيف محمد السيد وقت التحضير 10 دقائق ،  وقت الطهي. 15دقيقه

المقادير 1 باذنجانة مقسمة لشرائح رقيقة بسماكة 30 ملم 1 ملعقة كبيرة من السمنة مذابة ملح بحري 125 جرام من جبنة الماعز 1 كوب من الزبيب نصف كوب من الريحان الطازج مفروم أعواد خشبية صغيرة الطريقه في صينية فرن ضعي ورق ذبدة ضعي شرائح الباذنجان الرقيقة عليها ادهني كلا جانبي الشرائح بالسمنة ورشي الملح وجهزي شواية الفرن على حرارة مرتفعة اشويهم لـ 4 - 5 دقائق على جانب واحد، اقلبي كل شريحة واشويها على الجانب الآخر لـ 4 - 5 دقائق إضافية.

أخرجي شرائح الباذنجان من الفرن واتركيهم يبردوا في وعاء اخلطي جبنة الماعز الزبيب والريحان عندما تبرد شرائح الباذنجان اسكبي من مزيج الجبنة في منتصف كل شريحة ولفّيها واستخدمي الأعواد الخشبية لتثبيتهم وقدميهم مباشرة.







اضافة تعليق
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني
الحقول المشار إليها إلزامية. *