رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

اجمل طريقة لعمل الغريبة ..من مطبخ ايناس الطباخ
تعرفى على شكل جديد لعمل الغريبه الفاخره وبالكاكاو للعيد مقدمه من مطبخ إيناس الطباخ

المقادير 
كوب سمن بلدى
نص كوب سكر بودره 
فانيليا
٣ كوب دقيق او حسب العجن
الطريقه**
نضرب السمن جيدا بالمضرب الكهربى لمدة عشر دقائق لحد ما يتضاعف حجمها نضيف السكر البودرة بالتدريج ونستمر في الضرب ... ونضيف الفانيليا ...
نبدأ باضافه الدقيق بالتدريج لحد ما تلم معانا العجينة وتكون لينه ... نختبرها فى الفرن لو فرشت مزود حبه دقيق ... ونبدا بتشكيلها  على شكل كوره صغيرة .. وممكن ان نقسم العجينة  نضيف لها كاكاو خام مع معلقه سمن وتشكل بالنصفين معا