رئيس مجلس الإدارة
إيـاد أبــو الحجــاج
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

آخر اختراع.. شركة تنتج "لحم" نباتى
هل سمعت يوما عن "لحم" نباتى؟.. قد يبدو السؤال غريبا او غير مفهوم، لكنه يعبر عن حقيقة موجودة بالفعل.

فقد اعلنت شركة متخصصة في صناعة اللحوم نجاحها في إنتاج شريحة لحم "ستيك" من البازلاء وعصير جذور الشمندر.
لاستهداف النباتيين أو من يفضلون أكل الخضار لأسباب صحية.

وبحسب "سبوتنيك" فقد اعتمدت الشركة على تقنية الطباعة الثلاثية الأبعاد لتقطيع المكونات إلى أجزاء صغيرة، لمحاكاة نسيج الـ"ستيك" الحيواني.

واستعانت الشركة بتقنية متطورة لإنتاج ألياف يتراوح قطرها بين 100 و500 ميكرون، من أجل صناعة شريحة اللحم.

وأشارت الشركة إلى أن منتجها الجديد سيتم توزيعه في أسواق إسبانيا وإيطاليا، خلال عام 2021.
ولن يكون سعر شريحة اللحم باهظا، لكونه لن يتعدى 1.5 دولار أمريكي، مع احتمالات لهبوط السعر أكثر مع تطور الإنتاج.