• مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
إياد أبو الحجاج
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

فتافيت ماما

5 اطعمة صحية غنية بفيتامين ك لحماية القلب والعظام

فيتامين (ك) يؤدي دورا جوهريا في الحفاظ على صحة الجسم ,وخاصة صحة العظام، ويعزز التئام الجروح وهو مفيد جدا لصحة القلب، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون، كما أن تناوله بانتظام يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

المزيد

احذري.. 4 أطعمة شائعة تسبب مشاكل القولون

تؤكد أغلب الدراسات أن الأطعمة الغنية بالدهون تساهم في مجموعة مختلفة من المشكلات الصحية والغذائية، وتسبب مشكلة حقيقية بشكل خاص لدى الذين يعانون من القولون العصبي، حيث تتفاقم الأعراض بشكل كبير.

المزيد

5 اطعمة صحية تجنبك الام القولون

يعاني بعض الأشخاص من الام القولون وتمثل مشكلة اثناء العمل والانشطة اليومية , من حالات تتعلق بالإسهال أو بالإمساك, و تعتبر متلازمة القولون العصبي (IBS) من الاضرابات المعوية المزعجة التي تسبب آلاما للكثير من الناس .

المزيد

من مطبخ صابرين..بملعقة واحدة نشا سر البطاطس المقرمشه للشيف ناهد هشام بالفيديو

تعتبر البطاطس المحمرة عشق لعدد كبير من الأطفال والكبار لذلك تعرفى  من خلال هذاالفيديو على سر نجاح البطاطس المقرمشه مقدمة من الشيف ناهد هشام والسبب اضافه ملعقه واحده من النشا للبطاطس قبل التحمير

المزيد

الجبنه الشركسيه بمكون صحى غير المنفحة والخل والليمون بالفيديو

الجبنه من مكونات المطبخ الرئيسية والتى لا يستغنى عنها اى بيت سواء تؤكل مباشرتا مع الخبز او مع اضافات او فى حشوات المعجنات ولان استهلاكنا للجبة كتير ولابد من الحرص على نظافة مكوناتها وايضا لاستهلاكنا الكثير ليها بنحاول دائما نوفر وندبر ونعمل مأكولاتنا فى البيت .

المزيد

افكار اقتصاديه للأفطار والعشاء للشيف محمد حامد بالفيديو

وجبتى الافطار والعشاء من الوجبات الهامة والمحيرة فى نفس الوقت لانها من الضرورى ان تكون وجبات خفيفة ولكن صحية ومغذيه اى لاتحتاج الى اجهاد الجسم فى عملية الهضم حتى لا تصيب الانسان بعدم التركير فى بداية اليوم او بالتخمة ليلا . 

المزيد

جيلي جوز الهند و سوربيه البطيخ حلويات راقية لنرمين هانو

اصدقائى وصديقاتى اطباقنا اليوم نوعين من الحلويات ولاننا دائما نبحث عن كل ما هو جديد فى عالم الطبخ والحلويات فحلويات اليوم جديدة على مطبخنا المصرى وراقيه مثل الشيف الى تقدمها الشيف نرمين هانو .

المزيد

تورتة احتفال عيد النصر بطول 3.5متر وعرض 2.5 بالغردقة

بمناسبة الاحتفال بذكرى انتصارات اكتوبر المجيد قام مجموعة من شيفات إحدى الفنادق بمدينة الغردقة بعمل تورتة عيد النصر الموافق السادس من أكتوبر عام 1973 وهم الشيف سيد خليل والشيف رجب محمد والشيف محمد عبد الرحيم 

طول التورنة3.5متر  وعرضها 2.5متر

مدة التحضير ٧ساعات

مكونات التورته : قال الشيف سيد خليل تم استهلاك 40 كرتونة بيض، و 10 كيلو كريمة، و100 ورقة اسبونج او كيك سوسرول، و20 كيلو عجينة سكر، و30 كيلو شيكولاتة بيضة، و30 كيلو سكر و 10 كيلو بندق.

 

المزيد

من مطبخ صابرين..اسرار نجاح صينية البسبوسة للشيف ميرفت رجب بالفيديو

ياجمال طعم وشكل صينية البسبوسة وسر نجاحها بتكات وحركات الشيف ميرفت رجب بالفيديو

المزيد

من مطبخ صابرين.. كيكة ال 6ملاعق بصوص الشيكولاته الاقتصادى للشيف نسمة حجاب

كيكة ال 6ملاعق سريعة وفاخرة جدا وأسهل حاجه في الدنيا ممكن تعملوها ومقاديرها قليله وتنفع للدايت بس طبعا من غير الصوص ..مقدمة من الشيف نسمة حجاب

هناك نوعين من الصوص  صوص اقتصادى وصوص الشيكولاته اعملوا  حسب الرغبه والإمكانيات

المزيد