رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات
تتسبب الأخطاء التي يرتكبها كثيرون خلال تناولهم الطعام في العديد من المشكلات الصحية، تبدأ بعسر الهضم ولا تنتهي عند وجع الأسنان، الأمر الذي قد يهدد حياتهم على المدى الطويل. وقد استعرض موقع "ستاندرد ميديا" البريطاني، 12 خطأ يرتكبها معظم الناس أثناء تناول الوجبات اليومية، إذ... المزيد
بالفيديو طريقة عمل فراخ على الطريقة الاندونيسيةمقدمة من الشيف رشا عزت من مطبخ صابرين المزيد
كتبت/صابرين متولى تقيم الجمعيةالفرعونيه للطهاةبرئاسة احمد عطية رئيس مجلس الادارة بعد غد الجمعةالموافق ١٦ نوفمبر الجارى حفل تابين للشيف قدرى خضير الشهير بحلوانى العرب الذى رحل عن عالم الطهى يوم الاثنين الماضى وذلك بمقر الجمعيةالفرعونية ببرج بدر بالمعادى الشيف قدرى من... المزيد
فى الشتاء وبرودة الاجواء تزدهر البطاطا الحلوة ويكثر شرائها لاسعارها المناسبه للجميع ولما فيها من فيتامينات تبعث الدفئ بجانب طعمها الشهى .، ولعشاق البطاطا الحلو هنقدمها فى شكل مختلف ومبتكر فى صورة كيكه اقتصاديه بحبيتن بطاطا وبيضه واحدة ومكونات بسيطه اصنعى الذ كيكة لفطار او عشاء اولاطفالك فى... المزيد
حلوى المولد فرحة كل بيت فى موسم مولد الرسول صل الله عليه وسلم .، ونظرا للظروف الاقتصاديه للكثير من الاسر فمن الافضل عمل الحلوى فى المنزل بطريقة صحيه ومضمونه وبالمقادير التى تكفى اسرتك وبتكاليف اقتصادية فى نفس الوقت . نتعرف على الطريقة والمقادير بالفيديو من فاطمة الحاتى وكل عام وانتم... المزيد
الزرع فى المنزل هوايه مفيده لها الكثير من الفوائد النفسيه بمشاهدة الزرع بمنزلنا وما يضفيه من راحه نفسيه وراحة للبصر وفاوائد صحيه لان الزرع يمتص ثانى اكسيد الكربون من المكان ويضخ الاوكسجين ومن الممكن تحويل تلك الهواية الى فائده اقتصادية اذا كان لدينا حديقة صغيرة... المزيد
الباذنجان من النباتات الغنيه بالعناصر الغذائيه العديده مثل البوتاسيم والفسفور والنحاس والماغنيسيوم والحديد الى جانب مادة الناسونين المضاده للأكسدة .، هذا الى جانب الطعم الشهى الذى يفضله الجميع . ولذلك نتعرف اليوم بالفيديو الى طريقه جديدة اقتصادية وشهيه جدا... المزيد
التليتلى الجزائرى او لسان العصفور المفلفل بالحمص والدجاج من الاكلات الشتويه الشرقيه المفضله شتاء ومكوناته مغذيه تبعث الدفئ ومنها حمص الشام والدجاح والبيض المسلوق وكلها عناصر ذات قيمه غذائية عاليه بجانب المكون الاساسى لسان العصفور . نتعرف بالفيديو على الطريقة والمقادير من مطبخ... المزيد
يميل كثيرون إلى التخلص من مخلفات الطعام بدون التفكير في إمكانية الاستفادة منها، على الرغم من أن كثيرا من مخلفات الأطعمة ذات فائدة كبيرة لنا وللبيئة المحيط بنا. نستعرض هنا بعض الطرق في إعادة تدوير ما لا نريد من الأطعمة أو بقاياها بدل أن نلقي بها في سلة... المزيد
البصل من انواع الاغذيه التى اجمع جميع العلماء على تعدد فوائدة ما بين الوقايه والعلاج الفعال لبعض الامراض او اعراضها.، البصل محفز لهرمون السعادة : ولكن الدراسات الحديثه اثبتت تأثير البصل على الحالة المزاجيه وانه يتصدر قائمة المأكولات المسببه... المزيد
