هيرمس
    مصر
  • 29℃ القاهرة, مصر

رئيس مجلس الإدارة

طارق لطفى

رئيس التحرير

أحمد سليمان

اكلة إيطالي... طريقة عمل باستا بصلصة الريحان البستو من مطبخ منال العالم
نشرت الشيف منال العالم طبق من أطيب وألذ وصفات الباستا السهلة ، التي يتميز بها المطبخ الإيطالي وسهلة التحضير وتتواصل مكوناتها في المطابخ المصرية

المقادير تكفي ٤ أفراد :
- صلصة الريحان البستو:
أوراق الريحان: 2 كوب طازجة.
جبن البارميزان: نصف كوب مبشور.
ملح: حسب الرغبة.
الثوم: 4 فصوص مقشر.
زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة.
- مكرونة: 250 جراما.
- ملح: رشة.
- الطماطم الشيري: 5 ثمرات.
- الثوم: فص مقشر بدون هرس.
- ريحان: أوراق ريحان طازجة، للتزيين.

طريقة التحضير:
- تضاف المكرونة إلى قدر محتوي على الماء المغلي والملح، وتسلق مع ضرورة البعد عن المبالغة في السلق.

صلصة الريحان:
- تضاف كل مكونات الصلصة إلى وعاء الخلاط الكهربائي، فتضرب على سرعة متوسطة، حتى الحصول على صلصة ناعمة القوام بصورة نصفية.

- يضاف الزيت والريحان والثوم إلى قدر، على حرارة متوسطة، فتقلب المكونات. 

- وبعد خمس دقائق، ينزع الثوم من المقلاة، فتضاف صلصة الريحان، وتطهى لدقيقة.
- تضاف المكرونة المسلوقة، مع التقليب حتى تتشرب الصلصة.





تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي

تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز جوجل نيوز

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق