رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- المتحف الكبير يخطف الأنظار.. تفاعل أردني واسع مع “عرس الحضارة المصرية"
- من المتحف الكبير إلى المدارس اليابانية..مدبولي: شراكة تُبنى على الثقة
- تعرف على مفاجآت حفل افتتاح المتحف المصري الكبير
- رئيس الوزراء ونظيره اللبناني يعقدان جلسة مباحثات غدا ويوقعان عددا من مذكرات التفاهم
- "مدبولي" يشيد بالشراكة المصرية اليابانية في المتحف المصري الكبير
موسوعة الأغذية الشعبية تجتمع مع مشايخ شلاتين لتوثيق الأكلات الشعبية فى المدينة
استقبل اللواء ايهاب رشاد رئيس مدينة الشلاتين وفد المركز القومى للبحوث برئاسة الدكتور مجدى محمد احمد رئيس موسوعة الأغذية بالمركز القومى
،
وتهدف الزيارة إلى توثيق الأغذية الشعبية فى جميع المحافظات.
وحضر الاجتماع عدد من مشايخ القبائل.
وعرض الدكتور فكرة المشروع الخاص بتوثيق الأغذية الشعبية تحت مسمى (موسوعه الأغذية الشعبية ٢٠٢٠ )
واقترح المشايخ اهم الاكلات التى تشتهر بها مدية شلاتين مثل السلات وهو اللحم المشوى على الفحم والعصيدة واكلات أخرى ..
وبناء على تعليمات رئيس المدينة وجة بتقديم كافة الدعم اللازم لتنفيذ المشروع وتوثيق مراحل طهى الاكلات بالتنسيق مع مشايخ القبائل لتسجيلها فى الموسوعة والتى تمثل أهم العادات والتقاليد لاهالى مدينة الشلاتين.
اترك تعليق