رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الهيئة القومية لسلامة الغذاء تفجر مفاجأة عن مصنع جبنة يعدها بمواد الطلاء فى تلا
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بيانا إعلاميا بشأن ما تردد عن واقعة إغلاق مصنع لتصنيع الجبن بمركز تلا محافظة المنوفية مستخدماً مواد الطلاء، وأوضحت عدة معلومات بشأن الواقعة للرأي العام:-
- تم اكتشاف المصنع والتفتيش عليه من قبل لجنة مشكلة من مديريات الصحة والتموين والطب البيطرى، وتم إغلاقه.
- المنتج الذى تم ضبطه ليس جبنة كما تردد، ولكنه أحد المنتجات الشعبية المعروفة باسم "جميد بلدى" وهو يستخدم بشكل محدد فى المناطق الصحراوية لسهولة حفظه وتخزينه على شكل مادة جامده صلبة، ولا يعرض بالأسواق أو المنافذ المرخصة المختلفة لبيع الأغذية.
- لم يتم تصدير المنتج إلى أى دولة، والهيئة هى المسئولة عن الصادرات والواردات من المواد الغذائية، ولا تسمح إطلاقاً بتصدير أى منتج من منشأة غير مسجلة أو مرخصة، كما لا تسمح بالتداول المحلى لأى منتجات غذائية إلا من المنشآت المرخصة.
-أثبتت التحاليل المعملية من معملين معتمدين تابعين لوزاره التجارة والصناعة أن المنتج الذى تم ضبطه مصدره حليب أغنام وملح، ومكوناته شرش لبن أغنام منزوع الدهن ولا تحتوى على أى مادة كيميائية مثل طلاء الحوائط أو غيرها.
- تبين من الفحص المعملى المعتمد من معملين تابعين لوزاره التجارة والصناعة أن البودرة التى تم ضبطها على أنها طلاء حوائط هى شرش اللبن المستخلص من حليب بعد فصل المادة الدهنية عنه.
- أثبتت التحاليل المعملية الواردة من المعامل المركزية المعتمدة بوزارة الصحة لفحص المنتجات الغذائيه لبيان صلاحيتها للإستهلاك الآدمى وجدت عدم مطابقته للمواصفات المصرية من حيث التوسيم - بطاقة بيانات المنتج- واحتواءه على أتربة نتيجة عدم إتباع الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء المحددة فى قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 11 لسنه 2020 التحديد وفقاً لما جاء في المادة ثمانية من القرار المذكور حيث تم الإنتاج فى مكان مفتوح غير مغلق ومعرض للأتربة.
- خالف المصنع المزمع إشتراطات سلامة الغذاء فى عدم الترخيص وفى عدم الإتباع الإشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء مما يعرضه للمسؤولية القانونية و الجنائية.
- تهيب الهيئة بالمستهلكين بعدم شراء واستخدام منتجات مجهولة الهوية، كما تؤكد الهيئة أنها تفحص أى شكوى تخص إحتمالية تلوث الغذاء بكل جدية، وقد أنجزت الهيئة معدل 99% من إستيفاء الشكاوى التى وردت إليها خلال عام 2021 .
اترك تعليق