ويوفر البطيخ قدرا كبيرا من الطاقة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، كما يساعد في عملية إنقاص الوزن دون المخاطرة بأن الجسم يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية.
البطيخ غذاء يتميز بقلة السعرات الحرارية، كذلك أيضا هو مدر للبول ويسهل التخلص من السوائل والفضلات في الجسم.
وهو يعتبر وجبة منخفضة السعرات الحرارية، إذ يحتوي فقط على 7 جرامات من السكر و32 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
البطيخ أيضا مصدر للمياه، فتتكون الواحدة من من 90٪ و95٪ ماء، إضافة إلى ترطيب الجسم، فالبطيخ يوفر إحساسا قويا بالشبع.
يحتوي البطيخ على فيتامين أ الضروري لصحة العين، وفيتامين ب 1 الذي يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، وفيتامين ب 6، الذي يحتاجه الجسم لتكوين خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء)، وفيتامين ج، وهو حيوي لنمو الأنسجة وإصلاحها.
كما أن البطيخ مصدر جيد للليكوبين ويحتوي مضاد الأكسدة هذا على مجموعة من الفوائد وقد يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان والحالات الأخرى.
يحتوي أيضا على الحمض الأميني سيترولين والذي يساعد في توسع الأوعية وتدفق الدم بطريقة سليمة.
وتعتبر بذور البطيخ وجبة خفيفة رائعة وسهلة التحميص ومليئة بالحديد والمغنيسيوم.
في وجبة الإفطار، يُنصح بتناول شريحة من البطيخ مع فنجان من القهوة أو الشاي واللبن وخبز محمص من الجبن الأبيض.
وتتكون وجبة الغداء من اللحم الأبيض (الدجاج أو لحم العجل) أو السمك مع الخضار وشريحتين من البطيخ.
اترك تعليق