رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فطائر ومعجنات
نصائح لعمل فطائر هشه وقطنيه مثل المحلات بالفيديو
الفطائر والمعجنات ضرورة فى كل منزل تصلح للأفطار او العشاء او بين الوجبات مع المشروبات وحتى للتقديم للضيوف .
الفيديو التالى من قناة طبخ من بغداد بيقدم مكونات وطريقة ونصائح لعمل عجينة ناجحة هشة وطرية تصلح للفطائر الحادقة والحلوة .
المكونات :
لكيلو طحين (يعادل تقريبا ٦ اكواب)
كيس خميره واحد ( يعادل ملعقة طعام كبيره خميره ) مذوبه في كوب ماء دافئ مع رشة سكر
ملعقة الى ملعقتين طعام كبيره لبن زبادي
ملعقة طعام ملح
٨ الى ٩ ملاعق كبيره زيت نباتي
ماء دافئ للعجن يضاف تدريجيا حسب الحاجه .
اترك تعليق