رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الجمبري المقرمش شهى ولذيذ
تعرفى على طريقة عمل الجمبري المقرمش من بره وطري ولذيذ مقدمة من الشيف همت مصطفى من شيفات مطبخ صابرين
طريقة تتبيلة الجمبرى المقرمش
المكونات والطريقة:
كيلو جمبري وسط
التتبيله:
ثوم وفلفل احمر وليمون ملح كمون كزبره ناشفه فلفل اسود بابريكا ربع ملعقة كرفس مجفف
تضرب المكونات ويتبل الجمبري بخليط مكمن من :
خليط التتبيلة:
كوب دقيق ملعقة مسطرده عصير ليمون وماء حسب سمك العجينه ينقع الجمبري ويترك ساعتين
خليط التغطيه:
كوب دقيق ملعقتان نشا ملح فلفل اسود كزبره ناشفه بابريكا ربع ملعقة زعفران بودر كمون نضع الجمبري في الدقيق المبهر ويحمر في زيت غزير ساخن والف هنا
اترك تعليق