رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
للمناسبات السعيده
تورتة بان كيك الموز لخبيرة التغذية سالى فؤاد
خبيرة التغذية سالى فؤاد مقدمة برنامج،، حياتك احلى،، على قناة النهار هاتقدم طريقة جديدة ولذيذة وبسيطة لعمل تورتة بان كيك الموز للمناسبات السعيده.
المكونات:
٣ ثمرة موز
معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان او كاكاو خام
٢ بيض
كوب و نصف لبن (٣٠٠ مللي)
٢ كوب دقيق منخول (٢٤٠ جم)
معلقة بكينج بودر
٣ معلقة سكر
(كريمة الزبدة )
نصف كيلو زبدة طرية
كيلو سكر بودر منخول
فانيليا
رشة ملح
قليل من الماء او اللبن
يخلط كله بالترتيب حتى قوام كريمي للتزيين
طريقة تحضر البان كيك
يتم وضع الموز الشرائح و القهوة و البيض و يتم خلطهم جيدا في محضرة الطعام ثم اضافة اللبن مع التقليب و اضافة الدقيق المنخول مع استمرار التقليب ثم يتم اضافة البيكنج بودر و السكر و استمرار التقليب حتي يختلط جيدا و يتم وضع كمية من العجين و نشكلها علي شكل دائرة في طاسة مدهونة علي حرارة هادئة ونتركها حتة تستوي تماما ثم نقلبها علي الوجه الاخر ب سباتيولة ونكرر العملية حتي انتهاء كمية العجين
يزين طبقات البان كيك بكريمة الزبدة و الموز و صوص الكراميل و عين الجمل
اترك تعليق