رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- حلمي طولان يستدعي ثنائي جديد للانضمام إلى معسكر المنتخب الثاني
- أهالي الإسماعيلية ينعون طالبة دهسها القطار في أبوصوير
- المستشار القانوني للزمالك: طالبنا بتطبيق اللائحة تجاه تصرف زيزو
- الأهلي يُجهز العائدين من الاصابة استعدادا لدوري الأبطال
- يسرا ودرة وميرهان حسين.. إطلالات جذابة لنجمات الفن بمهرجان القاهرة
اطباق من التراث
عجة مصرية تحتوى على كل العناصر الغذائية بالفيديو
العجة المصرية من الاكلات السريعة قديما اى من اطباق التراث المصرى والتى كانت تحرص على تقديمها الامهات فى الافطار او العشاء لانها تحتوى على العديد مثل البروتين والنشويات والمعادن التى تحتويها الخضروات الورقية المستخدمة فى العجة .
الفيديو التالى من قناة مطبخ جيجى على قد ايدى بيقدم لنا الطريقة الاصليه لعمل العجه المصرية ببعض التكات الجديدة والتى تفرق كثيرا فى طعم العجة .
المكونات :
٦بيضات متوسطة وحزمه كزبره وقليل من الشبت وحزنه بقدونس
٢بصله كبيرة وبصله صغيره مفرومة ٣ ملاعق كبيرة دقيق و١ معلقة كبيرة من النشا
١ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ٢ طماطم كبيره و فلفل الوان
فلفل كمون كزبرة زعفران أو كركم ملح
٢ ملعقة كبيرة زيت ٤ فصوص ثوم مفروم ناعم .
اترك تعليق