رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
3 أيام فى الثلاجة .. المدة الصحيحة لحفظ لحوم الأضاحى بانواعها
وجهت الدكتورة شيرين علي زكي ، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للاطباء البيطريين عدة نصائح بشأن المدة السليمة عند تخزين اللحوم
ونصحت ربة المنزل بالمدة الصحيحة لتخزين اللحم المطهو في الثلاجة 3 أيام، و في الفريزر لمدة لا تزيد عن 3 أسابيع .
فاضافت عبر جروبها التوعوي جت فى اللقمة على موقع التواصل فيسبوك أن اللحم الضأن ” الخروف”يخزن في الثلاجة وبالتحديد تحت الفريزر بصورة مباشرة لمدة يومين، واما في الفريزر فتتراوح المدة ما بين 6 إلى 8 أشهر.
وعن مدة تخزين لحم العجل أوضحت يخزن اللحم في الثلاجة، لمدة من 3 الى 4 أيام، وفي الفريزر مدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 شهرا.
ويخزن لحم الكندوز في الثلاجة مدة من 3 الى 4 أيام و أما داخل الفريزر لمدة تصل إلى سنة .
كما توضع اللحوم المفرومة في الثلاجة لمدة تتراوح من يوم الى يومين على الأكثر ، وفي الفريزر لمدة لا تزيد عن من ثلاثة إلى وأربعة أشهر .
اترك تعليق