رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اكلات عيد الاضحى
طاجن عكاوي بلسان العصفور بالصلصة بالفيديو لملاك اللحمة
أنت أكيل؟ .. منقدرش ننساك بطاجن عكاوي بلسان العصفور بالصلصة و الشيف محمد صلاح هيعرفنا سر تكات وظبط الطعم الأصلى بصلصة الطماطم التى هى اساس الطبخة .
الفيديو التالى لملاك اللحمة الشيف محمد صلاح بيقدم طبق من اشهر الاطباق فى المطاعم المصرية والعربية وهو طاجن العكاوى بلسان العصفور من اشهى اطباق عيد الاضحى .
المقادير :
400 جرام لسان عصفور 1 كيلو بصل 5 معلقة كبيرة سمن بلدي
1 رأس ثوم 4 حبة فلفل رومي أخضر 1 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 معلقة صغيرة كبابة صيني 5 عدد ورق لورا 4 فص حبهان
2 عود قرنفل 3 فص مستكة زيت ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة
كرفس افرنجي 2 حبة جزر
اترك تعليق