رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الإسكان: شقق جاهزة للتسليم الفوري في 7 مدن جديدة.. احجز الآن
- نشرة أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الثلاثاء 28-10-2025
- الصين تلوّح بالخطر قبل قمة ترامب وشي جين بينغ
- النشرة العقارية| جولة في أبرزالأخبار اليوم الثلاثاء28 أكتوبر2025
- يونيفيل: الهجمات الإسرائيلية على اليونيفيل انتهاك واضح لقرار مجلس الأمن 1701
جلاش بالكريمه مقدم من الشيف فاطمة.. مطبخ صابرين
لعمل الجلاش طرق كثيرة واشكال مختلفه منها ماهو حادق باللحمة أو الخضار أو الجبن أو البسطرمة أو ماهو حلو بالمكسرات أو بالكريمة أو بالكاستر وغيرها من الطرق المختلفة واليوم الشيف فاطمة هاتقدم طريقة عمل الجلاش بالكريمة من مطبخ طماطم
المقادير..
لفة جلاش
سمنه بلدى
كوب لبن
٢ معلقه كبيره نشأ
جوز هند ناعم
كيس فانيليا
٢كوب سكر
كوب ميه
عصير ليمونه
كيس فانيليا
الطريقه ...
اولا..
الشربات..
نضع الميه على السكر وعليهم عصير الليمون ويرفع على النار حتى الغليان ٥دقايق. نطفى ونضع الفانيليا ويترك يبرد
ثانيا...
الكريمه..
نذوب النشا فى اللبن وترفع على النار حتى التماسك نطفى ونضع الفانيليا وجوز الهند وتترك تبرد
ثالثا..
نحضر صنيه مدهونه سمنه ونفرد الجلاش وبين كل طبقه ندهن سمنه حتى نصف الكميه
نضع الكريمه فى المنتصف ونكمل لفه الجلاش.
ندهن الوجه بالسمن ويدخل فرن ساخن حتة ياخد لون من فوق ومن تحت ..
يخرج يسقى بالشربات البارد المتوسط
بالهنا والشفا.
اترك تعليق