رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اطباق المطاعم فى البيت
لازانيا المطاعم مثل المحترفين بالفيديو لنادية السيد
اللازانيا طبق ايطالى شهير واشتهر فى كثير من الدول وخاصتا دول البحر المتوسط و الشرق الاوسط .، هتقدميها المطاعم مثل المحترفين تماما ومن اول مرة للشيف نادية السيد بالفيديو .
المكونات:
علبه لازانيا
صوص اللحمه المفرومة :
نصف كيلو لكيلو الا ربع لحم مفروم
عصير خمس حبات طماطم
ملعقتين كبار معجون صلصه طماطم
3 بصل (يفضل أصفر)
جزرتين مبشورين
3 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل ملعقه متوسطه من بابريكا-زعتر برى او اوريجانو
او اى بهارات ايطاليه- ريحان -روزمارى
جبنه مودزريلا وبارميزان حسب الرغبه
مكونات صوص الباشميل:
ربع كوب سمن او زبده
ربع كوب دقيق
4 اكواب حليب ساخن ويمكن تزيد حسب الرغبه فى قوام الباشميل
نصف حبه بصل 6 فصوص قرنفل ورقتين لورا
نصف ملعقه صغيره جوزه الطيب
بقدونس للوجه .
اترك تعليق