رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اكلات رمضانيه
السمبوسك بحشوات مختلفة علي سفرة رمضان للشيف هبه راشد ...من مطبخ صابرين
السمبوسك بحشوات مختلفه علي سفره رمضان
مقدمة من الشيف هبه راشد
المقادير
٣ اكواب من الدقيق المنخول
نصف ملعقه زيت
ربع ملعقه صغيره ملح
ماء فاتر للعجن
الطريقه
نخلط جميع المكونات مع بعضها واضافه الماء الفاتر بالتدريج لتشكيل العجينه متماسكه ثم نتركها ترتاح لمده نصف ساعه ثم تقطع العجينه لكرات متساويه الحجم ويتم فرد الكرات ووضع بها الحشوه المفضله ثم يتم غلقها وتقلي في زيت غزير او توضع في صينيه في الفرن مدهونه زيت خفيف وتقدم ساخنا والف هنا
اترك تعليق