رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
يعزز المناعة ومصدراً جيداً للعديد من المعادن.. تناول البطيخ مع بذوره
يحتوي البطيخ على بذور كبعض أصناف الفواكه الأخرى مثل العنب والتفاح والتوت، ويمتنع الكثير من الأشخاص عن تناول تلك البذور لأسباب عديدة أحدها مرارة طعمها ولكن تلك البذور لها دورها في تعزيز صحة الجسم أيضا
أفاد الخبراء، بحسب ما نشره موقع "ميديك فوريوم" الطبي الروسي، بأن التخلص من بذور البطيخ يعني فقدان العناصر الغذائية الهامة والضرورية الموجودة فيها.
وأشار الخبراء إلى أن تلك بذور تعد مصدرا جيدا للعديد من المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والحديد، بالتالي لها قدرة على تعزيز المناعة بشكل مثالي وتساعد في التحكم بمستويات ضغط الدم، ولا يقتصر الأمر على تلك العناصر فحسب، بل تحتوي أيضا على الزنك وحمض الفوليك والكالسيوم.
وتحتوي تلك البذور أيضا على المنجنيز والنحاس والبوتاسيوم، وهذا ما يجعلها تمنحك عظام أقوى وأمتن، إذ تساعد هذه المعادن في تحسين كثافة العظام، كما يمكن للمغذيات الدقيقة الموجودة فيها أن تعزز عملية التمثيل الغذائي.
ولهذا، أكد الخبراء أنه من أجل الحصول على أقصى استفادة، يجب عدم بصق بذور البطيخ أو إزالتها مسبقا، بل يجب تناولها ومضغا جيدا، ويمكن أيضا قلي تلك البذور في الزيت قليلا واستخدامها في السلطات أو العصائر.
اترك تعليق