رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلويات العيد
اجمل واسرع طريقه لعمل الغريبة الناعمة للشيف مسعد الهوارى..من مطبخ صابرين
من أهم وصفات العيد وناعمة جدا ولا تحتاج إلى وقت أثناء التسوية وتعتبر من اطيب وألذ حلويات العيد هى الغريبه من إبداع الشيف مسعد الهوارى..العيد فرحة
الغريبه
1 كيلو دقيق
500 سمن
300 سكر بودره
ذره ملح
فانليا
الطريقه
اضرب السمن والسكر مع ذره الملح والفانليا حتي يصبح كريمي انزل بالدقيق ويكون متعدد الاغراض والم العجينه كويس اتركها نصف ساعه في الثلاجه ترتاح. وتقطع بحجم صغير 15 جم وتشكل بمنقاش اومبشره اوبصامه اوحسب الشكل المتاح تدخل علي درجه حرراره 150 او 160 علي الاكثر لمده من 8 الي 10 دقائق وتزين بلوز اوكريز اوعين الجمل علي
حسب رغبتكم وبالهنا
اترك تعليق