رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كنافه لوتس و نوتيلا و كراميل من الشيف مروة اماره ..من مطبخ صابرين
ما احلى رمضان وليالي رمضان مع صينية الكنافة وخاصة لما تجمع كل الالوان والاشكال والنكهات مثل كنافه لوتس و نوتيلا و كريز و تمر و كراميل من إبداع الشيف مروة اماره
كنافه لوتس و نوتيلا و كريز و تمر و كراميل
المكونات :
نص كيلو كنافه
كوب سمنه
شربات وسط
نص لتر كريمه خفق
نص كوب باستري
نص كوب كريم شانتيه
التزيين :
زبده و بسكوت لوتس
كريز
نوتيلا و مكسرات
تمر و كراميل و عين جمل
الطريقه :
هنقلب الكنافه مع السمنه و نحمرها في حله على النار لحد ما تاخد لون دهبي غامق و نسيبها تبرد و نقلب معاها سيرب.
هنضرب كريمة الخفق مع الباستري و الكريم شانتيه لحد ما تتقل .
هنجيب بايركس او اي قالب و نحط طبقة كنافه و بعدين كريمه و بعدين كنافه و كريمه و اخر حاجه التزيين و بالهنا .
اترك تعليق