رمضان وايام وليالى رمضان والروحانيات الجميله والتى تجرى سريعا و لا نريد ان تذهب دون الفوز بثواب ذكر الله وتلاوة القرأن ومساعدة الغير من الاخر زى ما اتفقنا مش هنقضى رمضان كلة فى المطبخ . 

محتاجين اكلات سريعة ومشبعة وايضا شهية وغنيه و ترضى كل الازواق وخاصتا لو كنت امراة عامله محتاجه اطباق سهلة وسريعة .،

الفيديو التالى من قناة هبة ابو الخير بتقدم خمس افكار لاكلات باللحم لذيذة جدا وسريعة لافطار رمضان بألذ طعم ومش هتضيعى يومك فى المطبخ . 

المكونات :

"طواجن الكفتة"

خليط اللحم : 350 جرام لحم مفروم حبة بصل مفرومة فص ثوم بيضة 3 معالق كبيرة بقسماط ربع كوب بقدونس مفروم معلقة صغيرة ممسوحة ( ملح / بابريكا) نصف معلقة صغيرة ممسوحة ( فلفل أسود / كمون ) ا

لصوص: معلقة زيت زيتون مكس فلفل أخضر مع ألوان حسب المتوفر فص ثوم مفروم حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة او مبشورة ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف كوب ماء نصف معلقة صغيرة فلفل أسود / معلقة صغيرة زعتر

"رولات اللحم المفروم"

خليط اللحم : 500 جرام لحم مفروم بيضة نصف كوب بقسماط معلقة صغيرة ملح / بابريكا نصف معلقة صغيرة كمون / فلفل أسود تفصل بصلة صغيرة 2 معلقة كبيرة زيت زيتون معلقة صغيرة معجون فلفل حلو او طماطم

الحشوة: أصابع جزر رفيعة بسلة للوجة: معلقة كبيرة معجون طماطم كوب ماء ساخن صوص المشروم: 4 حبات مشروم مكعبات صغيرة 2 معلقة كبيرة زيت معلقة كبيرة زبدة حبة بصل مفروم فص ثوم مفروم معلقة صغيرة معجون طماطم معلقة صغيرة بابريكا / نصف معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة دقيق كوب كريمة نصف كوب ماء نشوح المشروم في زيت دقيقتين ونشيلةفي طبق علي جنب في نفس الحلة نزود الزبدة ونشوح فيها البصل والثوم والصلصة ننزل بالدقيق ونقلب بعدها نزود الكريمة والمايه ياخد غلوة بسيطة ونقدمة علي طول

"صينية اللحم المفروم بالبطاطس "

500 جرام لحم مفروم حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة معلقتين فلفل أخضر حلو حبة بصل مفروم معلقة صغيرة ممسوحة ( فلفل أسود / بابريكا/ كمون / زعتر / ملح ) 2 فص ثوم مفروم 3 / 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعه

الصوص:

معلقة كبيرة معجون طماطم كوب ماء معلقة صغيرة ملح 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

" فاهيتا لحم"

تتبيلة الفاهيتا :

500-600 حرام لحم ستيك أصابع رفيعة معلقة كبيرة خل معلقتين عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون ربع كوب صويا صوص 2 فص ثوم شرائح نصف معلقة صغيرة فلفل أسود / كمون / بابريكا نصف قرن فلفل حار مفروم بسن السكين ربع كوب كسبرة خضراء مفرومة ناعم ملحوظة / مفيش ملح لان الصويا صوص فيه نسبة ملح

باقي الإضافات : زيت زيتون/ زبدة حبة بصل ابيض فلفل أحمر / أخضر / أصفر

" بيض باللحمة المفرومة "

100 - 200 جرام لحم مفروم زيت زيتون معلقة صغيرة زبدة حبة بصل صغيرة مفروم فلفل أخضر او مكس فلفل وبع معلقة صغيرة ( ملح/ فلفل أسود/ كمون / بابريكا/ زعتر ) بيض حسب الرغبة

بقدونس وبابريكا للتزيين .