ياسين محمود السقا طفل فى العاشره من عمره، عشق فن الطبخ فأبدع فيه وأتقنه، من بين شيفات مصر المتميزين كان يحب الشيف حسن، ويعتبره قدوه له قام بطهى العديد من الآكلات
تقول منى شكرى والدة الطفل الشيف الموهبة بأن ياسين عمره 10سنوات فى الصف الرابع الابتدائى بمدرسة توفيق حماده الابتدائيه بمدينه المنزله بالدقهليه
ياسين من الأطفال ضعاف السمع منذ ولادتة كان دائما بيساعدنى فى بعض المهام فى تجهيز وتحضير السفره والأكل ثم بدأ يزين الاكلات مثل الباتيه والتورته والبيتزا ويحشي المخبوزات ويساعدنى فى تزيين الاطباق بعدها من حوالى سنه ووجدته حابب جدا يجرب يطبخ لوحده وفى يوم كنت بعمل عيش ومخبوزات طلب منى انه يعمل العجين بنفسه جهزت المقادير وفعلا بدأ ينفذ الوصفه بنفسه وتانى مرة طلب منى انى اصوره وقالى الناس تشوفها طبعا نزلتها على الفيس وحصل على تفاعل كبير جدا جدا من الناس وكانت أول مرة لظهور ياسين وده شجعه أنه يعمل اكتر من 100وصفه بنفسه
ولما سألتها عن اهم الأكلات التى يحبها والاكلات التى يجيد تقديمها قالت:
اكتر اكله بيحبها الواڤل والبيتزا واكتر اكلات بيحب يعملها كيك الفانيليا والبيتزا والمعجنات والباستا
اهم الاكلات التى قدمها بنفسه عملها الباستا بالسجق والبيتزا والباتيه المتنوع حلو وحادق وفطاير باللحم والتورته والشاتو والفراخ المشويه والعيش والكبده الاسكندراني
اخترع فطيره القوقعه وحشاها باللحم المفروم
حلم حياته يكبر ويدخل الجامعه ويعمل مطعم بمطبخ كبير ويكون فيه بيتزا وواڤل
اترك تعليق