رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أسعار الخام الأمريكي تحقق مكاسب أسبوعية وسط توقعات بخفض الفائدة
- الكرملين: كوشنر يعمل بنشاط كبير لتسوية الأزمة الأوكرانية
- الإسماعيلية تحتفل باليوم العالمي لذوي الهمم
- إشادة دولية بالمعرض الدولى الرابع للصناعات الدفاعية (إيديكس- مصر 2025)
- وزارة العدل السورية تحذر من استغلال وثائق حول انتهاكات النظام السابق
أطعمة صحية تعود بالسلب على مرضى هشاشة العظام...احذر
هناك أطعمة قد تحتوى على عناصر غذائية هائلة ولكنها تعود بالسلب على العظام , ومرضى الهشاشة , نستعرض ذلك فى التقرير الاتى:
الأطعمة الغنية بالملح
يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد للملح إلى التأثير على إفراز الكالسيوم في العظام، ويجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 20٪ من القيمة اليومية الموصى بها للصوديوم.
الفاصوليا
في حين أن الفاصوليا لها بعض السمات الصحية للنساء المصابات بهشاشة العظام ، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفيتات، تؤثر هذه المركبات على قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
ومع ذلك ، يمكن تقليل كمية الفيتات في الفاصوليا من خلال نقعها أولاً في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل الطهي، ثم تصفيتها وإضافة الماء العذب للطهي.
نخالة القمح
لا تحتوي نخالة القمح فقط على مستويات عالية من الفيتات، والتي يمكن أن تعيق امتصاص الكالسيوم ، ولكن نخالة القمح هي الغذاء الوحيد الذي يبدو أنه يقلل من امتصاص الكالسيوم في الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها في نفس الوقت.
لذلك ، في حال تناول مكملات الكالسيوم، فلا يجب تناولها في غضون ساعتين إلى ثلاث ساعات من تناول نخالة القمح بنسبة 100٪.
فيتامين أ الزائد
يرتبط الإفراط في تناول فيتامين أ بتأثيرات ضارة على صحة العظام، من غير المحتمل أن يحدث هذا من خلال النظام الغذائي وحده أي يحدث عند تناوله من خلال المكملات.
ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يتناولون مكمل غذائي متعدد الفيتامينات وزيت كبد السمك - يحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين أ - يوميًا قد يكون لديهم مخاطر متزايدة للتأثيرات الصحية الضارة من الاستهلاك الزائد لفيتامين أ.
مادة الكافيين
يمكن أن يقلل الكافيين من امتصاص الكالسيوم ويساهم في فقدان العظام، وتحتوي المشروبات مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة على كميات متفاوتة من الكافيين ، لذلك يجب اختيار هذه المشروبات باعتدال.
اترك تعليق