بورى وشبار نقى واختار وبأرخص الأسعار هذا هو واقع سوق السمك الذى شهد خلال هذه الأيام اقبالاً كبيراً من المواطنين نظراً لانخفاض أسعار السمك.

 السمك فضلاً عن قيمته الغذائية المرتفعة يمثل بديلاً لشرائح كثيرة من المجتمع،  عن اللحوم الحمراء والدواجن، خاصة فى ظل ارتفاع أسعارها مقارنة بأسعار  السمك.

 ورغم انخفاض أسعار السمك عموماً فإن هناك تعاوناً فى الأسعار رصدته "الجمهورية أون لاين" من منطقة إلى أخرى، فالأسعار فى حلقات السمك وأسواق الجملة، خاصة فى  العبور، أقل منها فى المحلات، وربما لا ينافس أسواق الجملة سوى المجمعات  الاستهلاكية التى تبيع بأسعار معقولة، وإن ظل التفوق محسوباً لأسواق الجملة.

 قامت "الجمهورية أون لاين" بجولة فى أسواق الأسماك ورصدت اقبال المواطنين على حركة  الشراء وأسعار الأسماك وذلك فى مناطق سوق السمك والعبور وحلقة المنيب  والمجمعات الاستهلاكية ومحلات البيع حيث كانت الأسعار فى سوق العبور  كالتالى كيلو البلطى بـــ 25 جنيهاً، والسهلية بـــ 50 جنيهاً، وسمك موسى  بـــ 70 جنيهاًَ، أما الجمبرى فيبدأ من 150 إلى 300 جنيه حسب الحجم.

 بالنسبة لأسعار حلقة السمك بالمنيب والسمك البلطى بـــ 25 جنيهاً، والدنيس  بـــ 100 جنيهاً والثعابين بـــ 50 جنيهاً والبورى بـــ 70 جنيهاً، بينما تبلغ أسعار  الأسماك والعملات البلطى بــــ 35 جنيهاً، والسردين بـــ 60 جنيهاً، والمكرونة  بـــ 90 جنيهاً، والجمبرى يبدأ من 200 إلى 300 جنيه حسب الحجم.. والمجمعات الاستهلاكية أسعار البلطى بـــ 27 جنيهاً والماكريل أصلى 37 جنيهاً  ويعتبر سوق العبور أرخص الأسواق والأسعار.

العبور  يقول محمود السماك "تاجر" إن هناك اقبالاً كبيراً من المواطنين على شراء مختلف  أنواع الأسماك بنسبة 70% هذه الأيام ويرجع ذلك إلى صيام الميلاد للأخوة الأقباط وأكثر أنواع الأسماك التى تشهد اقبالاً كثيفا هما نوعان البلطى والبورى لأن هذه  الأنواع شعبية يتناولها جميع فئات المجتمع.

 عزت عبدالعال "تاجر وصاحب مكتب" أولاً أنا تاجر جملة ويشتغل فى جميع  أصناف بحيرة ناصر والأسماك كل يوم بسعر مختلف، على سبيل المثال قشر  البياض بيتعمل فيليه منذ أسبوع سعر الكيلو كان بـــ 40 جنيهاً الآن أصبح  بـــ 60 جنيهاً والبلطى الصغير بـــ 13 جنيهاً و15 جنيهاً والبلطى الكبير كان  بـــ 24 و25 جنيهاً الآن أصبح بـــ 30 جنيهاً، بارتفاع أسعار السمك بجهدنا كتجار جملة فى تحصيل المبالغ على تجار التجزئة، كما أن فصل الشتاء من أهم الفصول فى بيع الأسماك.

 يقول أحمد ابراهيم "تاجر" يوم الجمعة قد يشهد اقبالاً من المواطنين على شراء  الأسماك والسبب فى ذلك اجازات المواطنين، فهذا اليوم يساعدنا على بيع أكبر  كمية من الأسماك وخاصة أسماك البحر الأحمر لاحتوائها على كمية كبيرة من  الفسفور فهى أسماك طازجة وتباع على حسب العرض والطلب كالجمبرى  السويسى يبدأ سعره من 120 إلى 500 جنيه والاستاكوزا من 500 إلى 600  جنيه حسب الحجم والكمية الموجودة فى السوق والمكرونة السويسى من 60 إلى 70 جنيهاً.

 عمرو زياد "تاجر" صيام الأقباط وشه حلو علينا خاصة انهم يقومون بشراء كميات  كبيرة من الأسماك الآن هذه الأيام خوفاً من ارتفاع أسعارها فى بداية العام الجديد، وأسماك البحر المالح لا يمكن الاستغناء عنها ولا يوجد نوع معين من الأسماك  يحقق ربحاً لأن كل يوم فيه سمك جديد، وموسم الشتاء هو أفضل المواسم لبيع  الأسماك والسمك السهلية سعره 50 جنيهاً وموسى 70 جنيهاً والقاروص 90 جنيهاً والجمبرى يبدأ من 150 و180 إلى 300 جنيه حسب الحجم.

 محمود حنفى "تاجر جملة" الأخوة المسيحيين عاملين حركة استهلاك عالية فى السوق هذه الفترة مش بيأكلوا غير الأسماك، فهناك اقبال على شراء الأسماك من  الأسواق حيث إن أسعار الأسماك فى الأسواق قد تقل عن أسعار المولات.

 فبالنسبة للجمبرى سعره بيقل عن المولات حوالى 20 و50 جنيهاً ولكن أسعار  الجملة السمك البلطى يتراوح بين 18 إلى 21 جنيهاً أما القطاعى يتراوح من 22  إلى 25 جنيهاً وأسماك البحر الأحمر يتمثل 30% من استهلاك السوق أما المزارع فيمثل 70% من الاستهلاك.

 عمرو الزينى "تاجر تجزئة": أسعار الأسماك مرتبطة بالبورصة وأهم شىء فى  السمك الجودة وليس الثمن وهناك فرق بين السمكة الحية والميتة الفرق بيظهر فى الجودة نفسها فالقاروص الحر بـــ 110 جنيهات وأفضل الأشهر التى يتم فيها بيع  الأسماك هى الأشهر التى تنتهى بحرف الراء.

أم آية : خير ربنا كتير .. وعجلة البيع بدأت فى السير 
 

 أم آية "تاجرة": أسعار الأسماك زى الفل والحمد لله خير ربنا كتير وعجلة البيع بدأت تمشى وفيه سحب على أنواع كثيرة من السمك على الرغم من ارتفاع سعره إلى حد ما.

 فالسمك الدنيس سعره 100 جنيه والثعابين 50 جنيهاً والبلطى بـــ 25 جنيهاً  والبورى 70 جنيهاً فسمكة البلطى هى سمكة الغنى والفقير يليها البورى والجمبريات.

أبو أدهم : السمك أذواق .. فيه الرخيص .. وفيه الحراق 

 أبو أدهم السويسى "تاجر": هناك انتعاشة ملحوظة فى حركة البيع والشراء ظاهرة  بالأسواق فهناك اقبال على شراء أنواع كثيرة للأسماك كالسمك البلطى والماكريل والبورى لأنها من أرخص أنواع الأسماك، فالأسماك أذواق كل فرد بيختار السمكة اللى بيحب يأكلها.. أما بالنسبة لارتفاع أسعار الأسماك فهو على حسب الكمية  المتوفرة فى السوق.

 محمد أبو سنة "تاجر تجزئة": حركة البيع هادئة إلى حد ما وإذا بيع سمك سويسى  فقط فهناك أنواع مختلفة من السمك السويسى كقاروص وقشر البياض والمرجان  السويسى والمكرونة البلدى والجمبرى والأسعار هى المرجان 50 جنيهاً  والمكرونة بـــ 20 و30 جنيهاً "مكرونة خليجى" وهناك مجمدات أيضاً وأكثر  الأنواع التى يتم سحبها من السوق المكرونة والمرجان السويسى أما البلطى فهو  أكلة الغلابة.

 فتحى عبدالراضى "تاجر": قبل صيام الأخوة المسيحيين كان هناك ركود فى بيع  الأسماك وذلك بسبب ارتفاع الأسعار بجانب الحالة الاقتصادية العالمية التى تمر  بها البلاد كما أن فيروس كورونا أثر علينا كتجار حيث هناك بعض الزبائن امتنعوا عن النزول إلى الأسواق لشراء الأسماك خوفاً من انتقال العدوى فلجأنا إلى  استخدام خدمة الدليفرى لتوصيل طلبات الزبائن إلى المنازل.
 أفضل الأشهر لبيع الأسماك تبدأ من سبتمبر إلى ابريل

 محمد سعيد "تاجر" البلطى يعتبر هو الأكلة الشعبية الأولى لدى المصريين يليه  المكرونة فتصل نسبة شراء البلطى إلى 70% من الزبائن وذلك لانخفاض سعره  وكل سمكة ليها زبونها ولابد من عرض كل الأصناف والزبون هو اللى يختار.

 محمود محمد "تاجر": سمك كل يوم بحال وحركة البيع متوسطة بسبب أعياد رأس السنة والبيع ماشى أنت ورزقك، اليوم الواحد الذى ينتظره كل أسبوع هو يوم  الجمعة بيكون هناك اقبال كبير من المواطنين على شراء الأسماك وأكثر الأنواع  التى يتم عليها الطلب هو البلطى والجمبرى.

 محمود كشرى "تاجر": أسعار بيع الأسماك هذه الأيام مناسبة لجميع شرائح المجتمع، فهناك أنواع كثيرة من الأسماك تحقق ربحاً كالمكرونة والمرجان والبلطى  والبورى لتزايد الطلب عليها، فالجمبرى بمختلف احجامه أساسى على الفرشة  ولا توجد مشاكل فى بيع الأسماك لأن أسعارها مناسبة وفى متناول الجميع.

أصحاب المحلات 
 سيد محمد "صاحب محل": الأسعار مناسبة والبيع بيزيد فى فصل الشتاء وذلك  لاقبال المسيحيين على شرائه فى أيام الصيام، فالحمد لله معنديش مشاكل فى بيع  السمك والدنيا زى الورد ولو فيه غلاء فالغلاء على الجميع والأسماك عندى  طازجة وعليها طلب البلطى بـــ 35 جنيهاً والمكرونة بـــ 90 جنيهاً والسردين  بـــ 60 جنيهاً والجمبرى يبدأ من 200 إلى 300 جنيه حسب الحجم.

 أحمد عطية "صاحب محل": الأسعار معقولة ولكن هناك ارتفاعاً فى أسعار بعض  أنواع الأسماك كالمكرونة السويسى والجمبرى والكابوريا والبلطى يبدأ  من 22 و25 جنيهاً الحجم الكبير والبورى بـــ 50 جنيهاً ، فهناك أنواع فيها اقبال كبير لانخفاض أسعارها وأنواع أخرى الإ عليها ضعيف لارتفاع أسعارها .. ولكن أعياد الأخوة الأقباط ساهمت فى سير عملية البيع والشراء لمختلف  أنواع الأسماك لهذه الفترة.

 صبحى محمد "صاحب محل": الجمبرى هو الأكلة المفضلة لفئة الأغنياء من  الأقباط حث يتسارعون على شراء كميات كبيرة منه قبل حلول أعياد رأس السنة  خوفاً من ارتفاع أسعاره وفصل الشتاء هو أكثر الفصول التى يحقق فيها التاجر  أعلى نسبة مبيعا للأسماك.
  المجمعات الاستهلاكية  شوقى بدوى ˜عامل بأحد المجمعاتŒ أسعار الأسماك لدينا رسمية وموحدة وكل  فروع شركتنا على مستوى مصر بالتعاون مع وزارة التموين والأسعار تعد  أرخص من قبل ذلك بنسبة 30% وبالنسبة للأسماك البلطى البلدى بـــ 27 جنيهاً  وبلطى أسوان بـــ 22 جنيهاً وقشر بياض بـــ 35 جنيهاً ومكرونة سيلفر بـــ 27  جنيهاً وماكريل أصلى بـــ 37 جنيهاً وشوربة سى فود 47 جنيهاً.
  المواطنون 

 أم خالد "ربة منزل" جئت إلى السوق فوجدت أسعار الأسماك معقولة ومناسبة  للمواطن البسيط فقمت بشراء 2 كيلو سمك بلطى بسعر الكيلو 18 جنيهاً.

 نادية السيد "ربة منزل" أسعار السمك حلوة جداً أنا نزلت السوق اشتريت 2 كيلو  سمك بلطى كبير بسعر الكيلو 22 جنيهاً، هو ده النوع اللى اقدر اشتريه والبلطى  سمكة الغلبان ولكن مقدرش اشترى أنواع كافية لارتفاع أسعارها.

 وفاء حلبى "مدرسة" أنا بحب بكل أنواع الأسماك ولذلك قررت شراء أكثر من نوع خاصة أننا فى أيام الصيام والسمك هو أكلتنا المفضلة هذه الأيام بجانب أن الأسعار مناسبة.

 فريد كامل "بالمعاش" الأسعار مدهشة ومعقولة وأنا باستمرار باشترى الأسماك حتى فى أوقات الفطار واشتريت الآن أكثر من ثلاثة أنواع مختلفة من الأسماك مكرونة وسردين وبلطى، فهذه الأنواع هى أكلتى المفضلة فى أيام الصيام.

 يونان عبدالملاك "بالمعاش": أسعار الأسماك هذه الأيام مناسباً وأنا بحب اشترى  البورى والماكريل لاحتوائه على كمية كبيرة من اللحوم وخاصة يفضل شراء  الأسماك فى أيام الصيام.

 سامية دانيال "ربة منزل": الأسعار جميلة وأنا بحب كل أنواع الأسماك ولكن بفضل شراء السمك البلطى لأنه أرخص أنواع الأسماك سعراً وهذا يساعدنى على شراء كميات كبيرة منه كمخزون قبل بداية أعياد رأس السنة.

 نحمده محمود "ربة منزل":  أسعار الأسماك مناسبة فى المجمعات الاستهلاكية  والجودة عالية جداً، هناك أوقات بشترى من المجمعات وأحياناً من السوق ولكن  على حسب الجودة وخاصة إن السمك البلطى سعره فى المجمعات أقل من السوق.

 فتحية حليم "ربة منزل": الأسعار فى المجمعات اقل من السوق ولكن فيه فرق كبير بين أسماك المجمعات وأسماك السوق، أسماك المجمعات "مجمدة" وأسماك السوق طازجة وأطعم فى الأكل أنا بحب اشترى البلطى والمكرونة والمرجان الأحمر.