رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
من مطبخ صابرين..تورته علم مصر فى عيد النصر للشيف بهجة يوسف
تورتة عيد النصر المجيد اهداء من الشيف بهجة يوسف لكل المصريين
تقول الشيف بهجة يوسف.. بما اننا داخلين علي انتصارات اكتوبر العظيم حبيت اشارك معاكم بتورتة علي شكل علم مصر بمناسبة عيد السادس من اكتوبر عيد النصر عيد العزة والكرامة
تورته علم مصر
المكونات
لعمل تورتايه حجم ٣٠*٤٠
١/٢كيلو دقيق اسبونج فانيليا او شوكليت حسب الرغبه
٦ بيضات
١/٢كوب ماء دافئ
معلقه محسن كيك جيل
للتزيين
١/٤كريم جانتيه خام
١٢٥ جرام سكر
نص كوب ماء مثلج
صوص شيكولاته
صوص فراوله او جليز احمر لامع
الطريقه
اولا لعمل الاسبونج
الطريقه
تضرب مقادير الاسبونج جيدا لمده عشر دقائق
وتفرغ في صاج مقاس ٣٠ في ٤٠ وتوضع في الفرن لمده ١٠ دقائق اوحتي تمام النضج
لعمل الجانتيه
يوضع السكر والماء ونخلطهم جيدا حتي يذوب السكر ثم نضع بودره الكريم جانتيه ويخفق لمده ١٠ دقائق
ثم تزين بنفس شكل الصوره
اترك تعليق