رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لماذا ينصح خبراء التغذية بتناول الموز غير الناضج تماما
نصح خبراء التغذية بتناول الموز غير الناضج تماما، لأنه غني بالنشاء المقاوم والبكتين والألياف الغذائية المفيدة للحفاظ على صحة الأمعاء وكذلك عند الإصابة بتصلب الشرايين ومرض السكري. ولكن بشرط تناول الموز باعتدال
ورغم ان الموز من الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية وعمليا لا تحتوي على البروتين والدهون، الى انها فاكهة غنية بالكربوهيدرات، حيث يحتوي الموز الأصفر على نسبة عالية من سكر الفركتوز والجلوكوز، لذلك بعد تناوله يزول الشعور بالجوع.
واستنادا إلى هذه المعلومات، يسمح للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد وقليلي الحركة تناول موزة واحدة مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع. أما الرياضيين فعليهم تناول موزتين أو ثلاث في اليوم.
واكد الدكتورة ناتاليا بوغاتشوفا، خبيرة التغذية من جامعة سيتشينوف الطبية، أن تناول كميات معتدلة من الموز يؤثر إيجابيا في عمل القلب ويعزز الجهاز العصبي .لما يحتويه من البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والنحاس.
فالبوتاسيوم والمغنيسيوم ضروريان لعمل القلب بشكل طبيعي، وبالإضافة إلى هذا يساهمان في تنظيم مستوى ضغط الدم.
وأما النحاس فيساعد على تركيب الهيموجلوبين والكولاجين ويلعب دورا في إزالة السموم من المواد الضارة. وأما المنجنيز فضروري لاستقلاب الطاقة.
ووفقاً لخبيرة التغذية يحتوي الموز على كمية كبيرة من فيتامين B6، و”هذا الفيتامين مهم لصحة الجهاز العصبي وإنتاج الدم والحماية من عمليات الأكسدة”.
اترك تعليق