رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
نظام غذائي صحي للأطفال للوقاية من سوء التغذية
يؤثر سوء التغذية في كلٍّ من العقل والجسد للأطفال، وتعتمد حدّة هذا الأثر على درجة النقص؛ حيث تزداد تلك الأعراض سوءاً بزيادة النقص الحاد لتلك المغذيات، كما أنّها تعتمد على نوع المغذيات المفقودة في وجباته اليومية،
يمكن تجنب الإصابة بسوء التغذية للأطفال من خلال تقديم لهم نظام غذائي صحيٍّ ومتوازن، والذي يشمل أربع مجموعات غذائية رئيسة تشمل ما يأتي:
الخبزوالأرز والبطاطا والأطعمة النشوية الأخرى؛ وهذه المجموعة تشكل الجزء الأكبر من النظام الغذائي وتوفر السعرات الحرارية اللازمة للجسم، وذلك من خلال تحليل النشويات إلى جزيئات السكر، والتي تتحول فيما بعد إلى طاقة في الجسم.
الحليب ومنتجات الألبان؛ وهي مصادر جيدة للدهون، والسكريات البسيطة مثل اللاكتوز، بالإضافة إلى كونها توفر بعض المعادن الضرورية مثل الكالسيوم. الفواكه والخضراوات؛ وهي مصادر للفيتامينات والمعادن، والألياف؛ والتي تحسّن صحة الجهاز الهضمي.
اللحوم، والدواجن، والأسماك، والبيض، والفاصولياء، وغيرها من مصادر البروتين؛ حيث يشكل البروتين اللبنات الأساسية في الجسم، ويساهم في العديد من وظائف الجسم والإنزيمات.
اترك تعليق