كتب – مصطفى الشـــهاوى:
نظم مشروع مزارع إلى مزارع جودة وسلامة الغذاء Farmer to Farmer Food Safety and Quality (F2F FSQ) بالتعاون بين جمعية تنمية وتطوير الصادرات البستانية (هيا) , اليوم الأربعاء 9 سبتمبر 2:00 ظهراً "Webinar" من خلال برنامج   "Zoom 
عن  إدارة المكافحة المتكاملة للآفات داخل محطات تعبئة الخضر والفاكهة  .. 

إستعرض الأستاذ حسام حبيب مدير مشروع مزارع إلى مزارع فى مصر أهمية الورشة لمكافحة الآفات فى مصانع الأغذية ومحطات فرز وتعبئة الخضر والفاكهة, 
مشيراً أن مشروع مزارع الي مزارع جودة و سلامة الغذاء ممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية و تنفذه منظمة لاندوليكس للتنمية الدولية Land O'lakes Venture37 و هي منظمة تنموية تابعة لجمعية لاندوليكس الأمريكية,
قال المهندس مدحت المليجى أن جمعية تنمية وتطوير الصادرات البستانية HEIA هى جمعية أهلية أنشئت عام 1996 كمنارة للإرشاد الزراعى وتبادل المعلومات والخبرات وكل ما هو جديد من تقنيات فى هذا المجال ولا تهدف للربح وتعمل لدعم وتطوير قطاع الحاصلات البستانية فى مصر وزيادة حجم الصادرات من هذه المحاصيل من خلال الإرتقاء بجودة المنتجات والنهوض بآليات التسويق والتطوير المستمر لبرامج التدريب وترسيخ مكانة مصر عالمياً بما يعود بالفائدة الكبرى على الاقتصاد القومى,
قال الأستاذ محمود عبدالراضي المنسق الميداني لمشروع مزارع الي مزارع جودة و سلامة الغذاء Farmer to Farmer Food Safety and Quality 
يتم حالياً مع غرفة الصناعات الغذائية وضع 13 دليل إرشادى وعملى للمصانع الغذائية المتخصصة في مجالات الالبان و الدواجن و اللحوم و الأسماك و الخضر و الفاكهة, و تدريب للعمال والمهندسين بواسطة خبراء أمريكان مختصين في مجال الجودة و سلامة الغذاء للمصانع في مصر, ولكن حالياً بسبب جائحة كورونا يتم التدريب عن بعد بواسطة الإنترنت ..
حاضر فى الويبنار الخبير الأمريكى جيري هيبز عالم الحشرات و خبير سلامة الغذاء,  واستعرض الدليل التدريبي الخاص بالطرق والنظم المتكاملة لمكافحة الآفات  بالمصانع الغذائية وعرض التوصيات الخاصة بمصانع الأغذية في مصر.
مؤكداً أن النظام المتكامل لمكافحة الآفات هو نهج عالمي تعتمده منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة ويعتمد بشكل رئيسي على الوقاية وليس المكافحة الكيماوية ، وذلك للقضاء على الآفات بشكل جذري، وهو نهج إدارة متكامل ومتدرج من التشخيص والوقاية والمراقبه واعتماد الاجراءات غير الكيماويه وقد أثبت هذا النظام أنه الأكثر فعالية على المدى الطويل من نهج رد الفعل باستخدام عمليات الرش لمكافحة الآفات.

إدارة المكافحة المتكاملة للآفات داخل محطات تعبئة الخضر والفاكهة.. ويبنار أون لاين لمشروع مزارع الى مزارع وجمعية هيا

Previous Next