رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
9 مصادر غذائية لـ الزنك لتقوية المناعة ضد كورونا
وقدمت الدكتورة جيهان أحمد الدمرداش اخصائية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة من خلال "صدى البلد"، مصادر عنصر الزنك، تعرف عليها خلال السطور التالية..
1- اللحوم
اللحم مصدر ممتاز للزنك، يوفر 100 جرام من لحم البقر المفروم 44 ٪ من الإحتياج اليومي للزنك.
2- المأكولات البحرية
يمكن أن يساهم المحار وسرطان البحر وبلح البحر والجمبري بنسبة لابأس بها من إحتياجاتك اليومية من الزنك.
3- البقوليات
يحتوي 100 جرام من العدس المطبوخ على حوالي 12 ٪ من الإحتياج اليومي للزنك.
4- البذور
تحتوي بعض البذور مثل القنب واليقطين وبذور السمسم على كميات كبيرة من الزنك، كما أنها مصدر جيد للألياف والدهون والفيتامينات الصحية ، مما يجعلها إضافة صحية لنظامك الغذائي.
5- المكسرات
المكسرات هي وجبة خفيفة صحية ومريحة يمكن أن تعزز من حصتك اليومية من الزنك والعديد من العناصر الغذائية الصحية الأخرى.
6- منتجات الألبان
تعتبر منتجات الألبان مصادر جيدة للزنك. كما أنها تحتوي على البروتين والكالسيوم وفيتامين د ، وكلها مغذيات مهمة لصحة العظام.
7- البيض
تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 5 ٪ من الإحتياج اليومي للزنك ، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك البروتين والدهون الصحية وفيتامينات B والسيلينيوم والكولين.
8- الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة مثل القمح والكينوا والأرز والشوفان على بعض الزنك ومع ذلك ، قد لا يتم إمتصاص الزنك الذي توفره الحبوب الكاملة بسبب وجود phytates.
9- الشوكولاتة الداكنة
من المدهش أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات معقولة من الزنك.
يحتوي 100 جرام من 70-85 ٪ شوكولاتة داكنة على 3.3 ملج من الزنك ، أو 30 ٪ من الإحتياج اليومي.
اترك تعليق